Visleverancier Q-vis gaat per 1 augustus 2016 samen met horecagroothandel Hanos Den Haag-Delft. Dat maakt Hanos woensdag bekend.

Het Belgische ministerie van Volksgezondheid heeft een opmerkelijke vacature op zijn site geplaatst. Het zoekt twaalf jonge 'detectives' die in eigen streek controleren of de tabaks- en alcoholwetgeving voor minderjarigen wordt nageleefd.

De omzet in de Nederlandse horeca is de afgelopen jaren meer gestegen dan in de rest van de EU. Dat blijkt uit cijfers van CBS en Eurostat.

Jack en Ankie van Hal zijn gestopt met Pannenkoekenhuis de Zeven Dwergen in Boxtel. De deuren werden begin deze maand definitief gesloten.

Met de app Restoranto kunnen restaurants overgebleven gerechten tegen korting aanbieden. Doel van de app is het tegengaan van voedselverspilling.

'Slaatje-Bla'. Zo gaat de nieuwe saladebar heten die chef-kok Estée Strooker opent in Arnhem. Het is de tweede zaak die de 24Kitchen-tv-kok opent.

Nieuwe tijden zijn aangebroken voor koffie in de Nederlandse horeca. Maar de filosoof Nietsche zei het al: Erger dan de dood is de verandering. Wat verklaart dat het niet zo eenvoudig is iets anders aan te nemen of iets anders te zien dan waar je aan gewend bent.

Voor onderzoek naar het smaakgeheugen bij mensen die veel met wijn werken, zoekt de Nijmeegse Radboud Universiteit sommeliers en vinologen als proefpersoon. Wat is de relatie tussen taal en dat smaakgeheugen? Op deze en andere vragen zoekt de universiteit antwoord.

Op het terrein van de Wagenwerkplaats achter het station in Amersfoort, waar een oude rolbaan en rijtuigenloods herinneren aan de tijd dat er goederenwagons werden hersteld, huist sinds april dit lieflijke restaurant. DLC heeft een tweedehands interieur, maar is ook volledig opgebouwd uit gerecyclede materialen.

De brand in een pizzeria in Zutphen van afgelopen vrijdag is vermoedelijk ontstaan door een technische storing in een vrieskist.