De Nederlandse bierdrinker wordt steeds veelzijdiger in zijn bierkeuze. Ruim 40 procent van de bierdrinkers geeft aan tegenwoordig vaker voor andere bieren te kiezen ten opzichte van twee jaar geleden. En een op de drie kiest door het huidige bieraanbod zelfs vaker voor bier dan voor een andere drank. Ruim de helft van de ondervraagden vindt het belangrijk dat een horecazaak meerdere bieren verkoopt. Dit blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek onder 1.000 bierdrinkende Nederlanders van Nederlandse Brouwers.

Welke koffiezaak pakt dit jaar de Publieksprijs in de Koffie Top 100? Lukt het Doppio Amsterdam VU voor de derde keer op rij? Voorlopig staat Lunchroom Hop in het Zuid-hollandse Monster bovenaan. Stemmen kan nog tot en met 21 augustus.

WestCord Hotels krijgt een hotel in het centrum van de stad Groningen. De bouw start medio 2018. Dat maakte directeur Harry Westers bekend.

Restaurant Het Veerhuys in Almere is gesloten'. Tot wanneer het restaurant is gesloten blijft, is niet duidelijk. 'De eigenaar is in vergevorderde onderhandeling met een nieuwe exploitant', zegt een woordvoerster van het restaurant.

NH Hotels realiseert in NH Amsterdam Zuid een volledig uitgeruste multimedia studio voor het produceren en uitzenden van webcasts, lanceringen en online seminars.

De eerste gasten kunnen er pas in oktober terecht om te eten, wel heeft Hotel Arena nu al de naam van het nieuwe restaurant bekendgemaakt: Park. Hotel Arena van Paul Hermanides ondergaat momenteel een ingrijpende verbouwing.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft vorig jaar 25 bedrijven, voornamelijk horecagelegenheden, direct dichtgegooid. Dat is een verdubbeling vergeleken met het voorgaande jaar, blijkt uit cijfers van de toezichthouder.

Horecaondernemers in Almelo eisen via de rechter dat de maatregel wordt teruggedraaid waarin een stallingsverbod voor fietsen op het Amaliaplein en omgeving is vastgelegd.

Het is voor een horecaondernemer bijna onmogelijk om zich te onttrekken aan de verplichte pensioenregeling van PH&C. Hoe zit het pensioen in de horeca?

Heerlijk: je komt ergens aan, bestelt een kop koffie en nog voordat je goed en wel zit, maakt je telefoon - of ander mobiel apparaat - verbinding met het wifi-netwerk van dat etablissement.