Na een korte verbouwing is Hotel Loetje Gorssel op maandag 15 augustus klaar om haar eerste gasten te verwelkomen.

Onlangs hield Misset Horeca een enquête onder werkgevers over overuren en de 'beleving' van overuren. Het onderzoek levert stof tot nadenken, discussie en geeft een aantal opvallende conclusies.

Door de recente terroristische dreiging in Europa komen er dit jaar waarschijnlijk minder Aziatische toeristen naar Nederland. Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC Holland Marketing) rekent voor heel dit jaar nu op 5 procent minder Chinezen en 10 procent minder Japanners.

Een Chinese toerist is tijdens een bezoek aan Duitsland aangezien voor asielzoeker en heeft twee weken doorgebracht in de krochten van de asielbureaucratie voordat de autoriteiten hun fout beseften.

Voedselwaakhond foodwatch vindt dat de overheid meer doet om 'de overdaad aan suiker in producten' aan te pakken. 'Minister Edith Schippers van Volksgezondheid moet haar naïeve geloof in zelfregulering loslaten, de voedingsindustrie waakt niet over de gezondheid van de consument', aldus Sjoerd van de Wouw, campaigner bij foodwatch.

De directie van een Canadees ziekenhuis heeft een week lang alleen maar maaltijden gegeten die de patiënten ook voorgeschoteld krijgen. Het oordeel was niet best.

Hotellobby's van vandaag de dag zijn multifunctioneel en vormen steeds vaker een bijzondere plek. Hotels.com zette elf opvallende lobby's uit alle hoeken van de wereld op een rij.

Het Zoetermeerse LangeLand Ziekenhuis kiest na bijna 25 jaar samenwerking opnieuw voor Eurest. Het ziekenhuis viel voor het nieuwe restaurantconcept waarbij bezoekers, patiënten en medewerkers voortaan in hetzelfde restaurant terecht kunnen. Het contract is aangegaan voor een periode van tien jaar.

De horeca hangt een enorme omzetdaling boven het hoofd als er een verbod op rookruimtes komt. Ondernemers vrezen voor het voortbestaan van hun bedrijf.

Hotel Caesars Palace in Las Vegas heeft de viering van haar 50-jarige bestaan groots aangepakt. Afgelopen weekend werd de feestmaand afgetrapt met een vuurwerkshow en een pool party gehost door chef-kok Gordon Ramsay.