Sterchef Lars van Galen en zijn compagnon Richard van den Hoeven van Tuindorp Hotel 't Lansink willen in Hengelo een frietboetiek beginnen.

Fryslân Culinair, het samenwerkingsverband van restaurants in Friesland, organiseert op 18 september een bijzonder evenement. Aan boord van de MS Rottum van rederij Wagenborg wordt een culinaire parade gehouden.

Fernando Zavala, de topman van Backus & Johnston, de grootste bierbrouwerij van Peru, wordt de nieuwe premier van het Zuid-Amerikaanse land. Dat heeft de onlangs gekozen president Pedro Pablo Kuczynski zondag bevestigd. Beiden beginnen officieel op 28 juli.

Kassaleverancier Le Credit Sportif gaat samenwerking met De Gezonde Sportkantine.

Albert Heijn en topkok Ron Blaauw werken samen aan een nieuwe vleeslijn. De introductie is in het najaar.

Hoe ga je om met recensie-chantage? Oud-politieman Piet van Gelder geeft antwoord. Van Gelder schrijft artikelen voor Misset Horeca over het (zelf) aanpakken van criminaliteit.

De Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb moet ingrijpen bij de Markthal. Eigenaar Klépierre verwaarloost de overdekte versmarkt, betoogt vastgoedadviseur Ruud de Wit in het Algemeen Dagblad.

Klanten van Domino's kunnen sinds maandag 11 juli met één smsje hun favoriete bestelling plaatsen. Nadat dit in Amerika en Australië werd geïntroduceerd, is het bestellen per sms ook uitgerold naar Nederland.

Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, heeft op 8 juli de deuren geopend op de nieuwe locatie aan de Noorderstraat 19 in Amsterdam. Het concept is door eigenaar Jin Hu in een nieuw jasje gestoken en speelser gemaakt.

De Café Top 100 2016 wordt pas op maandag 7 november bekend gemaakt, maar cafés mobiliseren al massaal hun achterban om te stemmen voor De Publieksprijs. Inmiddels is er ook al een tussenstand. Het is een heel voorlopige score, want stemmen kan nog tot en met 30 september.