Het jaarlijkse meerdaagse social event voor leden van netwerkclub AF&BM bracht de f&b professionals dit keer naar Zuid-Limburg, waar het weekend in het teken stond van Oostwegel en streekproducten.

De Europese pijplijn bestond in mei uit 960 hotels met in totaal 145.299 kamers. Dat maakt onderzoeks- en adviesbureau STR bekend.

Het meeste geld dat door buitenlandse toeristen in Nederland wordt besteed, komt van Duitse vakantiegangers, dagjesmensen en zakenreizigers. In 2015 gaven zij 4,9 miljard euro uit, op een totaal van 10,2 miljard euro dat toeristen in Nederland besteedden.

De Nederlandse Bartenders Club (NBC) begint met een compleet nieuw bestuur aan een nieuw hoofdstuk in haar 65-jarige geschiedenis. Tijdens de ledenvergadering woensdag 8 juni werd het nieuwe bestuur aangesteld, bestaande uit vijf 'shakers' uit de barindustrie die ook hun club op willen schudden. 'Onder leiding van zelfstandig horecaondernemer Misja Vorstermans staat de organisatie voor innovatie, inspiratie en het clubgevoel van weleer.'

In de Music Club in Kampen vond op 13 juni de twaalfde editie plaats van de awards die horen bij de populairste uitgaansgelegenheden van Nederland, de Nightlife Awards. Wie zijn de winnaars?

De Horecava gaat een flinke uitbreiding tegemoet met een extra beurshal en staat komende editie meer dan ooit in het teken van food. De producenten en leveranciers binnen het segment Levensmiddelen' (food) krijgen een eigen hal en het aanbod wordt uitgebreid met de lokale- en wereldkeuken.

In Den Bosch is in juni 2016 KASerne van start gegaan. Bekijk hier beelden van Kaserne. 

Compass Group heeft Famous Flavours overgenomen. Het bedrijf gaat verder als zelfstandige unit binnen Compass Group. Oprichter-directeur Tobias Overgoor blijft aan als algemeen directeur van de snelgroeiende cateraar.

De makers van de app Pimmr, een app die restaurantvoorkeuren voorspelt, zijn zo zeker van hun zaak dat ze de rekening betalen als een groep gasten niet tevreden is. Altijd? Nee. Alleen in het weekend van 24, 25 en 26 juni in Amsterdam tijdens Surprise Dining.

De Domtoren in Utrecht krijgt vier grote cateraars: Maison van den Boer, The Colour Kitchen Utrecht, De Reiger Catering en Food, Jazz & DJ's.