FG Restaurant (**) heeft de beste beoordeling gekregen tijdens de Heerlijk10Daagse, waarin gasten konden genieten van culinaire klasse tegen een voordelige prijs. Na afloop werd hen gevraagd om hun oordeel uit te brengen en hun ervaring met een cijfer te belonen.
De Vereniging van 3-4-5 Sterren Hotels Den Haag en omgeving stelt ook dit jaar weer ruim 100 hotelkamers ter beschikking, zodat zoveel mogelijk patiënten die lijden een ernstige slijmvliesaandoening, op 25 juni aanwezig kunnen zijn op CF Beachdance, de lotgenoten contactdag.
Het restaurant van La Place in het voormalige pand van V&D aan het Rokin in Amsterdam gaat vrijdag weer open. Van de 125 medewerkers werkte 90 procent voorheen ook al voor La Place, liet het bedrijf donderdag weten.
Bij veel horecagelegenheden zorgen diverse keurmerken, beoordelingen van recensiewebsites en certificeringen van andere instanties voor een wildgroei aan gevelbeplakking. Een nieuwe sticker van Stichting Horeca Onderwijs (SHO) combineert de leeftijdsaanduiding van alcohol- én tabaksverkoop met de aanwezigheid van een SVH Sociale Hygiëne certificering, wat de duidelijkheid bij een entree ten goede komt.
Duurzaamheid horecameubilair: stoelen en tafels kunnen best worden hergebruikt. De keuze is lang niet altijd alleen gebaseerd op het financiële plaatje.
Op het restaurantplein Belfort van Citymall Almere opent op 18 juni Restaurant-Loungebar Sizzling Deluxe haar deuren. In dit restaurant worden gerechten geserveerd op gloeiend hete platen. Een saus naar keuze die over de gerechten wordt gegoten maakt dat de gerechten 'sizzlen' en dat de aroma's en geuren vrij komen.
Op de kop van de Danzigerkade in de Houthavens van Amsterdam worden twee nieuwe hotels gerealiseerd. Het betreft hotel Moxy, een nieuw hotelmerk van Marriott International, en een Residence Inn by Marriott.
Het aantal failliet verklaarde bedrijven is in mei met een kwart afgenomen ten opzichte van een jaar eerder. In de horeca en detailhandel daarentegen gingen meer ondernemingen op de fles, blijkt uit woensdag gepubliceerde cijfers van de Kamer van Koophandel (KvK).
Jan Smit die vorig jaar mede-eigenaar is geworden van café-restaurant Lotje Wine & Dine aan de dijk in Volendam, krijgt in de keuken hulp van topkok Ramon Beuk.
De menukaart als pdf-bestand op je website is verleden tijd, zo stellen de ontwikkelaars van de website Impress.ly. Het bedrijf ontwikkelde software waarmee je zelf in twee minuten een (mobiele) website maakt, voor een restaurant, koffietent of club.