Bij veel horecagelegenheden zorgen diverse keurmerken, beoordelingen van recensiewebsites en certificeringen van andere instanties voor een wildgroei aan gevelbeplakking. Een nieuwe sticker van Stichting Horeca Onderwijs (SHO) combineert de leeftijdsaanduiding van alcohol- én tabaksverkoop met de aanwezigheid van een SVH Sociale Hygiëne certificering, wat de duidelijkheid bij een entree ten goede komt.
Duurzaamheid horecameubilair: stoelen en tafels kunnen best worden hergebruikt. De keuze is lang niet altijd alleen gebaseerd op het financiële plaatje.
Op het restaurantplein Belfort van Citymall Almere opent op 18 juni Restaurant-Loungebar Sizzling Deluxe haar deuren. In dit restaurant worden gerechten geserveerd op gloeiend hete platen. Een saus naar keuze die over de gerechten wordt gegoten maakt dat de gerechten 'sizzlen' en dat de aroma's en geuren vrij komen.
Op de kop van de Danzigerkade in de Houthavens van Amsterdam worden twee nieuwe hotels gerealiseerd. Het betreft hotel Moxy, een nieuw hotelmerk van Marriott International, en een Residence Inn by Marriott.
Het aantal failliet verklaarde bedrijven is in mei met een kwart afgenomen ten opzichte van een jaar eerder. In de horeca en detailhandel daarentegen gingen meer ondernemingen op de fles, blijkt uit woensdag gepubliceerde cijfers van de Kamer van Koophandel (KvK).
Jan Smit die vorig jaar mede-eigenaar is geworden van café-restaurant Lotje Wine & Dine aan de dijk in Volendam, krijgt in de keuken hulp van topkok Ramon Beuk.
De menukaart als pdf-bestand op je website is verleden tijd, zo stellen de ontwikkelaars van de website Impress.ly. Het bedrijf ontwikkelde software waarmee je zelf in twee minuten een (mobiele) website maakt, voor een restaurant, koffietent of club.
Misset Horeca zoekt de beste bieren per regio. Een jury van erkende bierspecialisten proeft blind de bieren die brouwers insturen en zetten deze op de bierkaart. Nu is Limburg aan de beurt. De nummer 2: Nog eine dan van De Brouwschuur.
Het nieuwe digitale uitzendbureau Youbahn heeft een app gelanceerd voor automatische job matching waarmee onder meer horecaondernemers en studenten 24/7 met elkaar in contact kunnen komen.
Levo is per 1 juni 2016 partner geworden van ProFri. ProFri is een vereniging die staat voor vakkennis en vakmanschap en dit als vereniging wil bevorderen en zichtbaar maken in de richting van de consument.