De flagshiplocatie van The Student Hotel met 571 kamers aan de Amsterdamse Wibautstraat heeft officieel de deuren geopend.

In Amsterdam is het tweede Element hotel van Europa geopend. Het extended stay-concept van Starwood is groen en biedt gasten veel keuzemogelijkheid. Onder meer de keuze om zelf te koken in het keukentje op elke kamer. Zo'n keuken op de kamer maakt wel dat heel goed moet worden gekeken naar koelkast en pannen.

Italiaans concept Osteria Vicini zit al jaren in Rotterdam en open nu een tweede vestiging in Arnhem. Een mix van bar, restaurant en marktkraam in één.

Nederlandse kampioenschappen pasta koken voor studenten gewonnen door Rooi Pannen.

De award-winnende Mexicaanse chef Jonatán Gómez Luna Torres gaat koken op Folie Culinaire, het gastronomische evenement dat plaatsvindt van 10 tot en met 12 oktober in MECC Maastricht.

Restaurant Eet-Lokaal in Zevenaar is Europees bekerwinnaar geworden met een droge metworst van de Piemontese runderen van Landgoed Huis Sevenaer. De horecagelegenheid ontving het predicaat 'Excellent' van de Confrérie de Chevaliers du Goute-Andouille voor het product dat het in samenwerking met slager Frans Gerritschen ontwikkelde.

Koninklijke promotie voor Dutch Cuisine.

Op 14 mei 2013 verleent de gemeente Noordoostpolder aan de eigenaar van een voormalig dorpshuis in Bant een omgevingsvergunning voor het verbouwen en brandveilig maken van dat pand in verband met het voorgenomen gebruik van het pand als hotel. Na bezwaar door omwonenden, oordeelt de rechtbank eind 2013 dat het voorgenomen gebruik van het voormalig dorpshuis niet in strijd was met het bestemmingsplan. Na de verbouwing, verhuurt de eigenaar van het pand deze aan Martho Flexwerk B.V.

Overdag Café Joris, 's avonds Bar Boris. Café Joris in Tilburg wordt 's avonds na elf uur Bar Boris. Niet alleen de stoelen gaan aan de kant; de zaak krijgt een heel andere sfeer met bijbehorende drankjes en muziek.

'De kreeft is de kardinaal van de zee en Zierikzee is voor mij nu dus het Vaticaan', met die woorden opende Joop Braakhekke eind maart het seizoen voor de Oosterscheldekreeft. 'Houd de kreeft zo puur mogelijk', geeft hij de chefs als tip. 'Het is geen plofkreeft, het is kwaliteit en dat proef je', aldus de restaurateu