Chef Sander Beekink is in Den Haag gestart met Brasserie Beekink & Co.

Xiao Han Ji, sterrenchef van HanTing Cuisine, geeft op Folie Culinaire, hét internationale vakevenement voor de gastronomie, een demonstratie van zijn kookkunst. 

De tweede fase van de grootscheepse renovatie van hotel Pulitzer in Amsterdam verloopt zo voorspoedig dat het hotel eerder volledig kan heropenen dan gedacht.

Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol in de horeca. Een aantal simpele tips van horecaondernemers om voedselverspilling te voorkomen.

Van der Valk opent een hotel in een pand dat sinds faillissement in 2013 leegstaat. Het was destijds een Apollo hotel. Eind dit jaar moet het als Valk open.

Is er al eens onderzoek gedaan naar het verband tussen het succes van een horecaonderneming en de aanwezige 'digitale' kennis?

Restaurant Freddy's in Doetinchem is dicht. Het Amerikaans getinte eetcafé volgde in februari 2014 Fred & Douwe op, dat december 2013 failliet ging.

Amsterdam stijgt hard op de ranglijst van populairste Europese steden voor het paasweekend, blijkt uit cijfers van Trivago. In 2014 stond Amsterdam nog op de 6e plek, dit jaar is de stad al geklommen naar plek 2.

Beëindigen huurcontract: wat mag wel en wat niet? Een verhuurder-met-verbouwplannen kan de huurovereenkomst van een café, restaurant of hotel beëindigen als hij aan twee wettelijke criteria voldoet: 1) de verbouwing moet een renovatie zijn 2) die zonder beëindiging van de huurovereenkomst niet mogelijk is.

Restaurant Tante Loes in Rhenen, de nummer 50 uit de Terras Top 100 van Misset Horeca, gaat op de schop. Het bedrijf is van Laurens Meyer.