In Europa zaten eind maart 163.943 kamers in 1131 hotels in de pijplijn. Dat is 18 procent méér dan in maart 2015, meldt onderzoeksbureau STR.

'Michelin wil harmonie op het bord, maar mijn kookstijl reflecteert mijn persoonlijkheid en ik ben geen harmonieus persoon.' Een interview met Tim Raue verveelt niet snel.

Tweede kamerlid en treinliefhebber Pieter Omtzigt onthulde op 11 april het bouwproject 'The Loc 6313' in Preston Palace. Een replica van de grootste stoomtrein van Europa waar meer dan twee jaar aan is gewerkt.

Het bezorgen én afhalen van complete maaltijden is een markt met veel potentie en is op dit moment goed voor zo'n 876 miljoen maaltijden op jaarbasis. Dat is één maaltijd per Nederlander per week. ABN AMRO verwacht dat het segment maaltijdbezorging dit jaar een waarde zal vertegenwoordigen van €695 miljoen aan warme maaltijden aan huis. Dat is een groei van 3 procent ten opzichte van 2015.

De Nederlandse ontwerper Marcel Wanders ontwierp loungeruimtes, bars, restaurants, 245 bijzonder kamers, waaronder zes business suites en elf themasuites voor de Kameha Grand in Zürich. Elke ruimte heeft een unieke stijl met Zwitserse invloeden stijlvol verwerkt in het interieur.

Misset Horeca zoekt de beste bieren per regio. Een jury van erkende bierspecialisten proeft zodoende de bieren die brouwers insturen en zetten deze op de bierkaart. Als eerste De Gelderse Bierkaart. 24 bieren werden er geproefd, 9 kwamen er op de kaart. In deze aflevering, nummer 1: Amarillo Sun van Brouwerij De Witte Leeuw uit Wezep.

Wegens sluiting van La Place Gouda wordt van 14 tot en met 19 april een openbare veiling georganiseerd van de inventaris van het filiaal. De veiling wordt gepresenteerd op het veilingplatform van BVA Auctions.

Nieuwe locaties voor Anne & Max

Rotterdam blijft het goed doen onder toeristen. Het aantal hotelovernachtingen lag in 2015 6 procent hoger dan het jaar ervoor. Vorig jaar kwamen er 969.000 hotelgasten die in totaal bijna 1,6 miljoen nachten boekten.

Met de officiële opening van het vernieuwde NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky is ook cocktailbar The Tailor nu officieel open. Tess Posthumus stelde de kaart samen en spreekt voor de camera van Misset Horeca over die kaart, de samenwerking met NH en bereidt haar favoriete cocktail van The Tailor: de Common Journey.