Van Gooswilligen stopt met Kwalitaria's
Ondernemer Kevin van Gooswilligen stopt met zijn beide Kwalitaria's in Delft en Leiden. Opmerkelijk, de zaak in Leiden is amper een jaar open.
83128 resultaten
Horeca Deventer test vrije openingstijden
De horeca in Deventer gaat een test doen met vrije openingstijden op de vrijdag en de zaterdag. Ondernemers in een deel van de binnenstad en het Havenkwartier in Deventer kunnen meedoen aan de proef die van start gaat op 1 mei. Ze gaan een jaar lang testen met de vrije tijden.
Favoriete keukenhulp van Marc Rewinkel: het suikerpompje
In de rubriek 'favoriete keukenhulp' dit keer het suikerpompje.
'Overdracht bij familiebedrijven gaat zeven van de tien keer mis'
De overdracht van familiebedrijven aan een volgende generatie gaat in bijna zeven op de tien gevallen mis. Dat komt vaak doordat de oprichters zich te veel met de zaken blijven bemoeien, en doordat hun opvolgers te weinig risico durven te nemen. Dat blijkt uit onderzoek van de Rotterdam School of Management (RSM), Rabobank en adviesbureau BDO, waarvan de resultaten donderdag zijn gepubliceerd.
'Omzetgroei horeca vlakt dit jaar wat af'
De Nederlandse horeca kan dit jaar rekenen op een verdere omzetgroei. Wel zal de toename met 3 procent minder sterk zijn dan vorig jaar, schatten economen van ING. In 2015 gingen de opbrengsten van hotels, restaurants en cafés nog met 4,6 procent omhoog.
CateringManager lanceert nieuwe website
CateringManager heeft haar nieuwe website 'live' gebracht. Ten opzichte van de vorige website is de navigatie duidelijk verbeterd en worden de vele modules en functionaliteiten uitgebreider beschreven.
Nieuwe Gastvrijheids-award World's 50 Best Restaurants
Tijdens de bekendmaking van de nieuwe World's 50 Best Restaurants, zal voor het eerst de Hospitality Award uitgereikt worden.
The Boathouse Rotterdam officieel geopend
Onder een overweldigende belangstelling van zo'n 400 genodigden onthulden burgemeestersvrouwen Erahoutan en Opstelten vanmiddag 'The Boathouse' in Rotterdam. Een grote rode strik werd feestelijk verwijderd van het pand en de officiële opening van de nieuwe horecalocatie was een feit.
2015 recordjaar voor Accor
Accor heeft in 2015 229 nieuwe hotels met in totaal 36.172 kamers geopend. Daarmee is het een recordjaar voor de groep, nooit eerder openden zoveel hotels in één jaar.
Thee als vervanger van wijn
'Vaak is het alternatief voor wijn, een glas water. Maar dat is zonde', zegt Karlijn Dapper van Tea Lifestyle, winnaar Dutch Tea Championschip 2015. 'Thee is een perfect alcoholvrij alternatief voor wijn. Het voegt als smaak iets toe.