De jonge, talentvolle Anya Lily Montague (23) uit Amsterdam heeft het geschopt tot de finale van de internationale Bacardi Legacy Cocktail Competition (BLCC). Als enige vrouw tussen de Noord-Europese finalisten hoopt zij de nieuwste cocktailklassieker van het rummerk te introduceren.
De hotelketens Marriott, Ritz-Carlton, Sheraton en Le Meridien komen mogelijk toch onder één dak.
Hallmark en Iens gaan samenwerken. Er komt een nieuwe cadeaukaart waarmee ontvangers ook kunnen Eten & Drinken.
Een ruzie tussen de uitbaters van twee pizzeria's met de namen 'Pinokio' en 'Pinocchio' is beslecht met een naamswijziging voor pizzeria 'Pinokio Fresh made Italian'. Deze horecagelegenheid aan de Stationsweg heet vanaf nu Pizza or Pasta.
NRC restaurantrecensies Breda Volkskrant Parool
S.Pellegrino gaat opnieuw op zoek naar de beste jonge chef ter wereld. Na het succes van de eerste editie, waarbij meer dan 3.000 aanvragen werden ingediend, wordt nu de S.Pellegrino Young Chef 2016 gelanceerd. Inschrijven kan tot 31 maart.
Hotelreceptionist Daan van Splunteren van ROC van Amsterdam, gastvrouw Anne Nijhoff van het mbo Amersfoort/Hotelschool en kok Nick de Jong van De Rooi Pannen zijn in de RAI Amsterdam gehuldigd.
De horeca is één van de sectoren die het meest profiteren van het economisch herstel in 2016. De Rabobank verwacht een groei van zo'n 3 procent.
Misset Horeca is op zoek naar voorbeelden van gemeentelijk wanbeleid. Zoals het horrorverhaal in Groningen waar de gemeente op het allerlaatste moment de regels aanscherpt voor Koningsdag 2016.
Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Traveling rose.