Skylounge, de rooftopbar van DoubleTree by Hilton bij Amsterdam Centraal heeft de publieksprijs gewonnen in de Best Hotel Bar Award verkiezing.

Na een succesvol 2015 presenteren Louvre Hotels Group en Jin Jiang International hun plannen voor 2016. De focus ligt op het versterken van het internationale portfolio van met name de merken Golden Tulip en Campanile.

Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum dinsdag heeft gepubliceerd. In de Schijf van Vijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.

Het Hard Rock Cafe Amsterdam is de winnaar van de prestigieuze 'Hard Rock Cafe of the Year Award'. Met het winnen van de jaarlijkse award laat de Amsterdamse dependance 162 filialen achter zich.

Anneke Peters van Bagels&Beans Deventer won met haar 'Zenzero Latte' dit weekend op Amsterdam Coffee festival de Barista Challenge 2016. De vijf finalisten presenteerden een eigen plantaardige koffierecept.

Driesterrenchef Curtis Duffy figureert in de nieuwe documentaire die op streamingdienst Netflix te zien is: For Grace. De Amerikaanse topchef wordt gevolgd tijdens het traject waarin hij zijn nieuwe restaurant opent. Ook blikt hij terug op zijn turbulente jeugd, de moord op zijn moeder en de zelfmoord van zijn vader. Hij weet uit het dal te klimmen en leidt zijn nieuwe restaurant naar drie Michelinsterren.

De hotelgroep van Harry Westers, Westcord hotels, krijgt een klimaatneutraal hotel op het Java-eiland in Amsterdam.

Ondernemer Syl Lammers van cafetaria-eethuis 't Pakhuis in De Klomp investeert in een kassasysteem waarbij personeel niet langer met geld in aanraking komt.

Lokale en regionale brandweermannen waren de laatste personen die eind augustus vorig jaar het restaurant van de Kloosterhoeve in Harmelen verlieten. Daarom mogen zij nu als eerste weer naar binnen tijdens heropening op donderdag 24 maart.

Een drone die een bestelling opneemt en een drone die vervolgens het bestelde biertje komt brengen. Daar is een team van studenten mee bezig van de TU in Eindhoven. Middels crowdfuncing hoopt het team geld op te halen voor een pup-up drone-café. 'Daar willen we echt de ervaring gaan neerzetten', aldus teammanager Tessie Hartjes.