Een ruzie tussen de uitbaters van twee pizzeria's met de namen 'Pinokio' en 'Pinocchio' is beslecht met een naamswijziging voor pizzeria 'Pinokio Fresh made Italian'. Deze horecagelegenheid aan de Stationsweg heet vanaf nu Pizza or Pasta.
NRC restaurantrecensies Breda Volkskrant Parool
S.Pellegrino gaat opnieuw op zoek naar de beste jonge chef ter wereld. Na het succes van de eerste editie, waarbij meer dan 3.000 aanvragen werden ingediend, wordt nu de S.Pellegrino Young Chef 2016 gelanceerd. Inschrijven kan tot 31 maart.
Hotelreceptionist Daan van Splunteren van ROC van Amsterdam, gastvrouw Anne Nijhoff van het mbo Amersfoort/Hotelschool en kok Nick de Jong van De Rooi Pannen zijn in de RAI Amsterdam gehuldigd.
De horeca is één van de sectoren die het meest profiteren van het economisch herstel in 2016. De Rabobank verwacht een groei van zo'n 3 procent.
Misset Horeca is op zoek naar voorbeelden van gemeentelijk wanbeleid. Zoals het horrorverhaal in Groningen waar de gemeente op het allerlaatste moment de regels aanscherpt voor Koningsdag 2016.
Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Traveling rose.
NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky opende op 17 februari bar The Tailor. De bar is geïnspireerd door het oorspronkelijke beroep van oprichter Wilhelm Krasnapolsky, hij kwam in 1856 als kleermaker naar Amsterdam. De reis van de Pools-Nederlandse Krasnapolsky is de rode draad binnen de urban bohemien cocktailbar aan De Dam.
Snackkoerier hield gisteren een Ronde Tafel Conferentie. Vijf spraakmakende ondernemers gingen met elkaar in discussie over drie aansprekende thema's.
'Gezelligheid kent geen tijd' is waar De Beren (bezorg)restaurants voor staan. Hoewel de horecaonderneming in haar gehele bestaan trouw is gebleven aan haar identiteit en ambiance, gaat het uiterlijk van De Beren na 30 jaar veranderen om mee te gaan met de tijd.