Het ministerie van Economische Zaken, de provincie Zeeland en de oesterboeren openen de aanval op de ziekmakers van oesters. Er worden verschillende technieken ingezet om de kwalijke effecten van het oester-herpesvirus en de Japanse oesterboorder tegen te gaan.
Het Haagse ROC Mondriaan nam deze week officieel haar nieuwe hospitality campus in gebruik. Burgemeester Jozias van Aartsen verrichtte de opening.
Campus Plaza, de gloednieuwe woonvoorziening voor studenten in Wageningen, krijgt een heus fastfoodrestaurant.
Op vrijdag 4 maart jl. vond de trekking plaats van een loterij van Rhima plaats. Het winnende lot was goed voor een Fiat 500C. Iedereen die tijdens de Horecava 2016 een Rhima vaatwasmachine had gekocht deed mee.
Albron, de grootste cateraar van Nederland, stopt met de verkoop van gefrituurde snacks in ziekenhuizen.
Net terug van een heerlijke week skiën in Oostenrijk. Overdag sporten en pistes pakken om aansluitend vanaf vijf uur een welverdiende borrel te drinken. De après ski betekent bij de meesten van ons vaak lekker een biertje drinken.
In een onderzoek naar technologie in de reisbranche onder 6000 reizigers wereldwijd gaf 80 procent aan dat tegen 2020 robots een belangrijke rol spelen in hotels. Toeval of niet: Hilton Worldwide introduceerde deze week Connie , een menselijke robot die als conciërge fungeert.
Het Mercure hotel in Leidschendam is dinsdag door de rechtbank failliet verklaard. Het hotel aan de Weigelia houdt voorlopig wel de deuren open.
Na de introductie van Moxy in 2014 in Milaan, gaat de uitrol over de rest van Europa nu van start. Marriott en Ikea - partners achter Moxy - openen dit jaar vijf nieuwe hotels.
A&O Hotels en Hostels heeft het jaar 2015 afgesloten met een omzet van 97 miljoen euro en meer dan 3,2 miljoen overnachtingen. De omzet is met 17 miljoen gestegen ten opzichte van 2014.