Clochers & Toques 2016 Limoux

Het Haagse Hilton The Hague heeft de opbrengst van haar 'Small Change, Big Difference'-campagne, gedoneerd aan het Ronald McDonald Huis in de residentie.

Het pand staat nu nog in de steigers, maar de bouw van Student Hotel in het Groningse Ebbingekwartier vordert flink. Het hotel met 365 kamers opent in juli de deuren.

De stijging van €643 miljoen komt niet alleen vanuit de horeca. Steeds vaker zijn het ook supermarkten en speciaalzaken waar mensen iets voor directe consumptie kopen. Maar biedt het ook kansen voor horecaondernemers?

Door een slechte oogst is er een tekort aan hop. Vooral kleine brouwers hebben daarmee te kampen. Die vissen vaak net achter het net, omdat ze het moeten afleggen tegen grote brouwers die meerjarige contracten met hopproducenten hebben afgesloten.

Airbnb is een belangrijke concurrenten voor het Nederlandse Booking.com. 'Elke booking die bij Airbnb wordt gedaan, hebben wij simpelweg niet.'

Talent naar de Top, VNO-NCW en Stichting Topvrouwen organiseren op dinsdag 8 maart het traditionele 'Topontbijt' in Sofitel Legend The Grand in Amsterdam.

wekelijks international culinairnieuws

De film 'Noma my perfect storm' komt naar Nederland. Maandag 14 maart is bij restaurant One in Roermond een speciale voorpremière van de documentaire, die gaat over 'het beste restaurant van de wereld' en haar chef René Redzepi.

Park Plaza opent dit voorjaar haar nieuwe, 177 kamers-tellende hotel in het centrum van het Zuid-Duitse Neurenberg. Er komen ook twee hotels in Londen aan