De Rotterdamse frietmagnaat Bram Ladage is vandaag in hartje Rotterdam, midden op de Kop van Zuid, begonnen met een nieuw vers friet-concept: Bram's Gourmet Friet.

Hilton Wordlwide heeft een wereldwijd onderzoek laten uitvoeren naar hoe reizigers denken over luchthavenhotels en wat de redenen zijn om voor een hotel op een vliegveld te kiezen. Ook Nederlandse reizigers werden ondervraagd.

In de Tweede Kamer wordt op donderdag 11 februari gesproken over de regelgeving voor digitale platforms waaronder AirBnB. KHN vindt dat er een registratieplicht moet komen voor online aanbieders. Daarmee is het mogelijk om wet- en regelgeving te handhaven.

In april opent de Familie de Visscher de derde vestiging van het seafood concept in de Ferdinand Bolstr op nr 32H te Amsterdam, een Seafood Market zoals het oorspronkelijke ooit was.

De Fédération Internationale des Logis, een Europees label voor kleinschalige hotel-restaurants, versterkt het huidige aanbod met twee nieuwe merken: Maison by Logis en Insolite by Logis.

De gemeente Utrecht heeft met de veiligheidsregio, politie en horecaondernemers in de stad het Convenant Veilig Uitgaan herzien. De afspraken voor veilige stapavonden gelden tot en met 2021.

Tijdens de landelijke uitreiking van de Green Key certificaten hebben 34 Nederlandse parken van Landal GreenParks een certificaat gekregen. In totaal zijn nu 40 van de 76 parken Green Key gecertificeerd, de rest moet dit jaar volgen.

Syr, een initiatief van Stichting Gys, dat is opgericht door het team achter de twee biologische restaurants in Utrecht, zet zich via een crowdfundingsactie in voor een restaurant dat opleidings- en carrièremogelijkheden biedt aan vluchtelingen.

Roermond is dit jaar de beste hotelstad van Nederland, aldus trivago. Ieder jaar publiceert de hotelzoekmachine een ranglijst van de beste steden in Nederland om een hotel te boeken.

In september 2016 opent Postillion Hotels Nederland een nieuwe vestiging op het terrein van de Kauwgomballenfabriek in Amsterdam.