Een investeerder uit de Verenigde Arabische Emiraten (VAE) heeft een kleine € 80 miljoen euro neergelegd voor het prestigieuze Hotel Imperial in Wenen. Naar eigen zeggen is hij er een vaste gast.

REBELZ aan de Rotte in Rotterdam opent op 23 februari de deuren. Een restaurant met een bijzondere missie: ex-gedetineerde vrouwen een kans bieden op een mooie toekomst. In het restaurant worden ze opgeleid tot kok of gastvrouw.

Crème de la Crème, ijsbereider uit het Vlaamse Hasselt, introduceert olijfolieijs. IJs, op smaak gebracht met 11% extra vergine olijfolie en zeezout.

Als eerste grote Amerikaanse fastfoodketen gaat Burger King in Nederland serieus aan de slag met thuisbezorgen.

In een brief op poten aan minister Schippers van Volksgezondheid vragen vier horecabrancheverenigingen de minister om uitstel van invoering van de nieuwe Hygiënecode.

Aan de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam opende Schatje Patatje. Een cafetaria waar ze van zoete aardappelen friet bakken.

McDonald's zegt donderdag in een reactie op de campagne van Wakker Dier dat die een ernstig vertekend beeld schetst over hun kip . 'Ieder kipproduct van McDonald's voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen, waarbij voedselveiligheid niet ter discussie staat.'

Makro zet voor horecaondernemers een aparte organisatie op. Klanten die niet naar de winkel komen, kunnen ook via de website producten bestellen of deze laten bezorgen.

Met een terugblik op de winst vorig jaar en een oproep aan collega's zich dit jaar in te schrijven, trapt Hotel van Oranje in Noordwijk (winnaar DHA 2015) de Dutch Hotel Award 2016 af.

Hutten gaat in maart volop produceren in De Verspillingsfabriek, waar van reststromen smaakvolle producten worden gemaakt. De fabriek is momenteel aan het proefdraaien.