De Franse voedsel- en warenautoriteiten zijn niet tevreden over de hygiëne in veel Parijse restaurants.

Jord Althuizen en Niven Kunz kruisen de degens in een Burger Guerilla. De barbecuefanaat en de groenteliefhebber proberen de perfecte burger te bereiden.

De Sligro Food Group zet een belangrijke stap over de Belgische grens. Het bedrijf uit Veghel neemt over de grens Java Foodservice over.

FM at Work, dochtermaatschappij van SAB Catering, heeft twee nieuwe multiservice contracten afgesloten, bij AC Nielsen en ICL Europe.

Cafetariahouder Wim Markwat werft personeel onder ontslagen medewerkers van V&D. Dat schrijft hij in een bericht aan Snackkoerier.

Om de opening van het nieuwe Fletcher Hotel-Restaurant De Eese-Giethoorn in Steenwijk te vieren, komt de hotelgroep met een ludieke actie: gasten mogen een weekend lang zelf bepalen wat ze voor de overnachting betalen.

Bert Jan Jipping van restaurant De Vlindertuin* van Jilt en Froukje Cazemier in Zuidlaren wint de Grand Prix EvenTTCulinair 2016.

De digitale menukaarten van Vision Multimedia hebben binnen 45 minuten 125.000 euro opgehaald via crowdfunding. De tablets waarmee een gast onder meer kan bestellen en afrekenen, maken met dit geld een overstap naar het buitenland.

De gemeente Amsterdam gaat meer moeite doen om illegale hotels op te sporen. Vanaf april wordt via digitale informatieanalyse en 'scrapen' gezocht naar woonhuizen die structureel zijn verhuurd of waarbij het verhuur niet aan de regels voldoet.

Een nieuwe rekenhulp op een speciale website moet werkgevers prikkelen meer ouderen en gehandicapten in dienst te nemen. 'Dit helpt werkgevers om in een paar minuten tijd antwoord te vinden op veel van hun vragen', aldus staatssecretaris Jetta Klijnsma (Sociale zaken en Werkgelegenheid) maandag bij de lancering van de digitale hulp.