In de strijd tegen subsidies van de gemeente, maakt de gemeente Nijmegen de gang naar de rechter. Koninklijke Horeca Nederland maakt bezwaar tegen gesubsidieerde instellingen die commerciële horeca steeds vaker in het vaarwater zitten.
In de voorbereiding op het nieuwe zomerseizoen ondervroeg Misset Horeca tien ondernemers en bierkenners naar hun favoriete zomerbier.
Wakker Dier richt zijn pijlen op de kipnuggets van fastfoodketen McDonald's. De dierenorganisatie begint donderdag een campagne tegen de stukjes kip in de Happy Meal-maaltijden voor kinderen. Die komen van plofkip, zegt Wakker Dier.
Het merk Hellmann's daagt horecaondernemers uit de 'The Ultimate Bite' te maken. In heel Nederland worden eigenaren en koks van lunchrooms, broodjeszaken, brasseries en cafés uitgedaagd om de állerlekkerste 'bite' te maken. The Ultimate Bite moet gebaseerd zijn op een broodsoort (bijvoorbeeld een wrap, burger, pita, flatbread). De bite moet origineel en vooral lekker belegd zijn én er moet minimaal 1 Hellmann's product in het recept worden gebruikt.
In Utrecht is een derde vestiging van burgerbar Meneer Smakers gestart.
In Pand10 start chef Richard van Oostenbrugge zijn tweede pop-up. Diit keer staan kip en 'cocqtail' centraal in Chicks & Coqs.
De Terras Top 100 2016 gaat over anderhalve maand van start. Elke zaak die minimaal dertig stoelen heeft, aan tafel serveert en vrij toegankelijk is, kan zich nog tot 1 april inschrijven. Daarna gaat de jury op pad. Maar waar wordt nou op gelet?
Max Brown Hotels heeft de deuren geopend van Max Brown Museum Square, gelegen aan het Museumplein in de Jan Luijkenstraat. Max Brown maakt onderdeel uit van Europe Hotels Private Collection. Het is een tweede 'urban residence' van Max Brown in de directe omgeving van het Rijksmuseum, Stedelijk en Van Gogh Museum.
Hilton The Hague heeft woensdag, als eerste hotel in Den Haag, een koffiecorner geopend waar Starbucks-producten worden verkocht. Hotelmanager Sjoerd Sybesma overhandigde de eerste beker Starbucks koffie aan Kim Schofaerts, voorzitter van MKB Den Haag.
De Afdeling bestuursrechtspraak van de Raad van State heeft het bestemmingsplan 'Wijnhavenkwartier en Spuiplein' van de gemeente Den Haag grotendeels in stand gelaten. Zo blijkt woensdag. Het bestemmingsplan maakt een hotel, horeca, woningen en winkels mogelijk.