La Bergère Group neemt een boutique hotel in Maastricht over met 55 kamers. Het gaat om City Centre Hotel Mabi

Momenteel zitten 538 hotels in het Midden-Oosten en 321 hotels in Afrika in de pijplijn. Dat blijkt uit cijfers van STR Global. In deze cijfers zitten projecten in aanbouw en projecten die gepland en waarvoor de contracten getekend zijn.

Winkeliers in de binnenstad van Den Bosch krijgen de kans om een klein terras te exploiteren voor hun zaak waar ze ook alcohol mogen schenken. Den Bosch is een van de gemeentes die meedoet aan een pilot van de Vereniging van Nederlandse Gemeentes over uitgebreide mengvormen. Winkeliers mogen in het kader van deze pilot ook alcohol schenken. De VNG wil niet zeggen welke gemeentes meedoen aan de proef.

Proefschrift gaat digitaal Wine and Food Association Jan van Lissum Jan-Sebastian van Lissum

Viscentre 't Wad in Den Oever is verbouwd. De viszaak combineert verkoop voor thuis met directe consumptie.

De warenhuizen van V&D blijven waarschijnlijk nog minstens anderhalve maand dicht. Dat werd maandag bekend. Dat alle onderhandelingen voortduren, betekent ook weinig goeds voor de inpandige La Place-restaurants.

De Franse voedsel- en warenautoriteiten zijn niet tevreden over de hygiëne in veel Parijse restaurants.

Jord Althuizen en Niven Kunz kruisen de degens in een Burger Guerilla. De barbecuefanaat en de groenteliefhebber proberen de perfecte burger te bereiden.

De Sligro Food Group zet een belangrijke stap over de Belgische grens. Het bedrijf uit Veghel neemt over de grens Java Foodservice over.

FM at Work, dochtermaatschappij van SAB Catering, heeft twee nieuwe multiservice contracten afgesloten, bij AC Nielsen en ICL Europe.