Friet met chocoladesaus: het is de nieuwste innovatie die McDonald's Japan vanaf 26 januari tijdelijk verkrijgbaar zal zijn.

Strandpaviljoen Woodstock69 in Bloemendaal gaat vanwege de brand die op 18 januari woedde, de openingsdatum van 25 maart niet halen.

Lendl Mijnhijmer McNie Tasting Trophy Restaurant Waterproof WSET Sommelier

Bij restaurant Het Veerhuys in Almere staat sinds woensdag 13 januari een gerecht op de kaart dat in een aquarium, deels onder water, wordt geserveerd.

Op De Pier in Scheveningen vindt van vrijdag 29 tot en met zondag 31 januari vindt het eerste Reizende Sterren Festival plaats.

Topkok Robert Kranenborg heeft met Le Clair eind december een nieuwe patisserieformule geopend in de IJ-passage op Amsterdam Centraal Station. In januari volgde de opening van een tweede vestiging op Utrecht Centraal.

De hotelgroep Hampshire Hospitality Management ontstond in 2001 met als eerste hotel het Hampshire Golfhotel - Waterland in Purmerend. Intussen heeft de groep zo'n 70 hotels in Nederland en België.

Hotel Lion d'Or in Haarlem is verkocht. Fokke Hofman heeft het bedrijf na 25 jaar overgedaan aan hotelondernemers Marcel en Lilly Berendsen.

De curatoren warenhuisketen V&D en de restaurants La PLace hebben laten maandag weten dat ze 'verschillende nadere biedingen' hebben ontvangen. Komende dagen zal met een 'handvol partijen' verder worden gesproken.

Horecapersoneel dat haar kennis over speciaalbier wil aanscherpen of ontwikkelen kunnen vanaf 21 maart de basiscursus, van The Beer Academy in Nederland volgen.