Horecava bol van fastservice
Tijdens de Horecava staat in hal 9 de Fastservice Arena vier dagen lang bol van wedstrijden, demonstraties, presentaties en innovaties.
83010 resultaten
Nieuw restaurant The Bishop opent deuren in Leiden
Na een 'soft opening' van zo'n zes weken, opende zondag 3 januari The Bishop in Leiden. Het restaurant is een nieuw concept van De Horeca Groep.
Contact politie en portiers sleutel tot succes uitgaansgeweld
Utrecht geldt als voorbeeld in bestrijding van uitgaansgeweld. De aanpak en een convenant tussen gemeente, politie en horeca blijken succesvol. Dat succes is te danken aan goede communicatie onderling en toewijding van het UIT-team van de Utrechtse politie. Misset Horeca liep een avond mee met dit horecateam.
Het wat en hoe van het bestemmingsplan
De belangrijkste regeling waar een ondernemer mee te maken krijgt, is het gemeentelijke bestemmingsplan. Les één: zorg voor een horecabestemming op alles: pand, terras, tuin. Zelfs de wc moet een horecabestemming hebben.
De Wet: Het wat en hoe van het bestemmingsplan
De wet: Hoe belangrijk is het om het bestemmingsplan goed te regelen bij de gemeente. Les één: zorg voor een horecabestemming op alles: pand, terras, tuin.
Amsterdam krijgt horeca-zeilschip met drijvend terras
In Amsterdam komt in februari een zeilschip met horecabestemming. Makelaar Klaassen zoekt nog een exploitant voor het schip. Het gaat om de historische platbodem 'Stevenaak Antje'.
Restaurant Baut verkast naar de Zuidas
Pop-up restaurant Baut in Amsterdam opent vanaf 15 januari de deuren openen aan de Zuidas. Na de sluiting van de locatie aan de Wibautstraat in maart, huisvestte het restaurant tot begin januari in een oude Citroën-garage op het Stadionplein. Nu is ook die locatie gesloten en verkast Baut naar de Zuidas.
Tv-kok: 'Meer verdiend met hotdogs op Werchter, dan met 5 jaar restaurant'
De Belgische chef-kok Jeroen Meus - die dit jaar zijn zaak Würst in Leuven opende - zegt dat vijf dagen met een worstenkraam op festival Rock Werchter staan lucratiever is, dan vijf jaar zijn voormalige restaurant Luzine. Horeca Vlaanderen noemt het dan ook niet verrassend dat steeds meer sterrenchefs naast hun toprestaurant een 'bijzaak' openen.
Bird Brewery Amsterdam van start dankzij crowdfunding
De Amsterdamse brouwerij Bird Brewery sluit haar crowdfunding-proces met groot succes af. Door de steun van 147 funders wist het €5135 op te halen, ruim tweemaal zoveel als het beoogde doel.
Russische caféketen 'betaal per minuut' wil vestiging in Groningen
De Russische caféketen Ziferblat waar de gast per minuut betaalt en niet per consumptie, wil een vestiging openen in de stad Groningen.