Samen met chef-kok Bert van Buschbach van het Amsterdamse restaurant De Compagnon wordt op tweede kerstdag een speciaal kerstdiner gecreëerd van vier gangen in drie KFC restaurants.

Net als vorig jaar heeft Ron Blaauw weer een veilingitem ingebracht voor de actie rondom het Glazen Huis.

Als horecaondernemer vertrouwt u uw klanten (bijna) op hun blauwe ogen: de gast bestelt en u wordt meestal pas na nuttiging van de consumptie(s) betaald. Maar wat als de gast zonder te betalen wil vertrekken of al vertrokken is? In de meeste gevallen zult u politie inschakelen. En dan?

Horecaondernemer Joris van Riel van Café Joris uit Tilburg geeft vanaf begin volgend jaar zijn zaak 's avonds uit handen.

Kim en Edwin van Es van cafetaria en ijssalon Bon Appetit in Rijsbergen openen in het voorjaar van 2016 een splinternieuwe ijssalon in Breda.

Sal Meijer stopt per 31 december in de Scheldestraat. Maar gaat in 2016 op een andere locatie samen met twee andere eigenaren met hetzelfde concept en onder dezelfde naam open.

De gemeente Den Haag gaat de boulevard van Scheveningen voor 25 miljoen euro renoveren.

Na de aanslagen in Parijs zijn er extra veiligheidsmaatregelen genomen bij Librije's Zusje in Amsterdam. De beveiliging is aangescherpt en het personeel krijgt nog meer training.

Chef-kok Niven Kunz van Restaurant Niven in Rijswijk kookt tijdens de Horecava van 11 tot en met 14 januari in Amsterdam een 3-gangenmenu in een groentekas.

Restaurant Swagat in Kampen trakteert op 29 en 30 december vluchtelingen op een diner. De eigenaren van het restaurant, Aiman en Santoshi Samal, woonden zelf dertien jaar lang in een vluchtelingenkamp in Nepal, nadat zij uit Bhutan waren gevlucht.