Topkok Sergio Herman van The Jane in Antwerpen en Pure C in Cadzand, heeft een exclusief miniflesje (18 cl) en bijpassend glas voor het biermerk Duvel ontworpen.

Alles wordt anders bij McDonald's. Dat laat de kersverse hoogste baas in Nederland, Manu Steijaert (44) weten in een vraaggesprek met het Algemeen Dagblad.

De opleiding Hotelmanagement bij Hogeschool Tio is de beste middelbare hotelschool van Nederland.

In Nederland vinden we al snel dat een hotelbeleving vooral luxe moet zijn: hoe minder een gast zelf hoeft te doen en hoe meer voor de gast is geregeld, hoe luxer we een hotel vinden. Toch?

Vijf topkoks hebben kerstrecepten gemaakt voor supermarktketen Jumbo. De chefs komen - met hun gerecht - naar voor in de kerstcommercials van Jumbo. Via video's op de website van Jumbo krijgen consumenten meer uitleg over de bereiding. Het gaat om Ron Blaauw, Hans van Wolde, Laurent Smallegange, Mario Ridder en Martin Kruithof.

De Limburgse culinaire broers Ernest en Jos Lebouille worden in 2016 het gezicht van de kookwedstrijden op de horecavakbeurs BBB in Maastricht.

Cater Concept (onderwijs- en bedrijfscatering) is als cateraar onder meer actief op het ROC Friese Poort.

Louvre Hotels Group heeft het Duitse Nordic Hotels overgenomen. Hiermee voegt de hotelketen 25 hotels in 11 Duitse steden aan haar portfolio toe.

Koninklijke Horeca Nederland heeft horecaondernemers Martijn Kral, Ralf Flemm en Farah Alan benoemd tot Lid van Verdienste van de vereniging, omdat zij de belangen van de horeca op een bijzondere wijze hebben behartigd.

Bagels & Beans in Haarlem is woensdag tijdens de Nationale Flexplektest verkozen tot de beste horeca flexplek.