Dit zijn de genomineerden voor F&B Professional of the Year 2016
De AF&BM zoekt elk jaar naar de F&B Professional of the Year. De winnaar wordt eind januari op het jaargala van de netwerkvereniging bekendgemaakt.
83010 resultaten
Koks stelen voor 37.000 euro aan kip
In tien maanden tijd stalen twee koks in Amerika voor bijna 37.000 euro aan kip in het restaurant waar de twee (vader en zoon) werkten.
Dit zijn de locaties van de Zusje restaurants
Eindhoven, Apeldoorn en Nijmegen krijgen een vestiging van Restaurant 't Zusje. De teller van de franchiseformule komt op 15 zaken zodra deze vestigingen hun deuren hebben geopend. Bij Zusje eten gasten de hele avond onbeperkt kleine hapjes voor 27,80 euro. De Zusje restaurants in beeld.
Man met bijl overvalt hotel in Delft
Het Shanghai Hotel Holland in Delft is dinsdagavond laat overvallen door een man met een bijl. De dader bedreigde de receptionist en ging er met een ongekend geldbedrag vandoor.
Drankengroothandels plussen 13 procent dankzij handel met buitenland
Na bijna drie jaar onafgebroken omzetkrimp heeft de groothandel in het derde kwartaal een bescheiden groei doorgemaakt. Groothandelaren boekten tussen juli en eind september een half procent meer aan opbrengsten, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). 136 groothandelaren gingen failliet, drankhandels plusten flink dankzij handel met het buitenland.
Anonieme toezichthouders in horeca Amsterdam
Amsterdam gaat op grotere schaal toezichthouders in burger inzetten in gevallen waar een uniform te veel in het oog springt. De gemeente meldde dinsdag dat de anonieme toezichthouders worden ingezet in onder meer souvenirwinkels, de escortbranche, horeca en illegale hotels.
Bekeerde en berouwvolle cafégast stuurt bierglazen terug
Begeleid door een klein briefje, stuurde een berouwvolle cafégast onlangs twee bierglazen terug naar Café De Stam in Almelo. Hij had ze een aantal jaren geleden meegenomen, maar was nu bekeerd en had spijt van zijn daden, dat meldt het Algemeen Dagblad.
Bierprofessionals ontwikkelen 'het perfecte' bierproefglas
In samenwerking met Royal Leerdam hebben bierprofessionals Derek Walsh en André Köppen een 'perfect bier(proef)glas' ontwikkeld voor het drinken en proeven van de verschillende biersoorten.
Eerste beelden restaurant Boerma in NH Krasnapolsky
Restaurant De Leest publiceert op haar Facebookpagina de eerste artist impressions van het nieuwe restaurant in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam, waar Jacob Jan Boerma zijn naam aan verbonden heeft.
Maxima opent nieuw pand Schmidt Zeevis Rotterdam
Koningin Máxima heeft dinsdag 8 december de officiële opening verricht van het nieuwe pand van Schmidt Zeevis Rotterdam, een landmark in de vorm van een zeeschip langs de A20 in Rotterdam.