The Harbour Club Scheveningen gooit het roer om kiest voor een nieuwe formule: The Harbour Club Kitchen. Het horecaconcept dat eerder dit jaar in Amsterdam werd geïntroduceerd, maakt nu haar entree in de Scheveningse haven. Het concept onderscheidt zich door de manier waarop de gerechten worden bereid, onder meer door 365 dagen per jaar de barbecue te gebruiken.
In ware 'speakeasy stijl' opende Apt, de New York style bar, geruisloos haar deuren. In deze sfeervolle huiskamer in het historische Odeon gebouw blijf je hangen voor een mooie whisky, bijzondere en perfect gebalanceerde cocktails, kunst, curiosa en jazz.
Op 9 en 10 november was weer het tweedaagse culinaire evenement, Vakbeurs Gastronomie, in de Jaarbeurs Utrecht. Er waren bijzondere producten van gepassioneerde ambachtelijke producenten te zien en te proeven en er waren een aantal topchefs aanwezig.
Een voormalige Aldi van 380 vierkante meter is omgevormd tot Restaurant Ruijgh. Ondernemer Roy Janssens van DoJa Horeca, met acht restaurants in Roermond, maakt met Ruijgh de overstap naar Venlo. Hij lanceerde er deze zomer 'Geniet zonder Limiet.'
Er is een nieuwe speler op de markt van de 'deeleconomie'. Na Airbnb is er nu Airdnd: een platform waarop hobbykoks etentjes bij hen thuis aanbieden.
Stichting Verantwoorde Alcoholconcumptie (Stiva) kiest de meest verrantwoorde alcoholcommercial uitgezonden op de Nederlandse tv in samenwerking met kijkers.
De bouw van het nieuwe Van der Valk hotel Nijmegen-Lent naast station Lent heeft het hoogste punt bereikt.
De rechtbank in Zutphen heeft dinsdag 10 november het faillissement uitgesproken van restaurant Villa Copera van chef en voormalig wereldkampioen koken Toine Smulders.
Payroll Select heeft het in Deventer gevestigde Prokx Payroll Professionals overgenomen. Na 10 jaar hard aan de payroll weg te hebben getimmerd, gaat horecaspecialist Prokx Payroll Professionals verder onder de paraplu van branchegenoot Payroll Select.
In Vierlingsbeek is onder de inwoners een financiële reddingsoperatie op touw gezet om de enige snackbar van het dorp een doorstart te laten maken.