Een geoliede machine die aanvoelt als een warm bad. Enkele kenmerken die ervoor zorgen dat Eetcafé De Tijd in Oisterwijk dit jaar de derde plek weet te bemachtigen in de Café Top 100.

Ook dit jaar gooit 'De Biet' weer hoge ogen in de Café Top 100. Ondernemer Robbert Roggeband zou inmiddels gewend moeten zijn aan onderscheidingen. Vorig jaar een bronzen plak in deze lijst en uitverkiezing tot Meest Markante Horecaondernemer Zeeland. En nu weer één van de beste cafés van Nederland en provinciewinnaar van Zeeland.

In het jaar dat Anton en Jos Tielen hun 30-jarig jubileum vieren als ondernemers in hun café 't Hemeltje, scoren ze hun hoogste positie ooit. En ze doen al een tijdje mee.

Broers Orson en Mikel de Jongh zetten met De Beyerd een fraaie traditie voort die hun vader Piet lang geleden inzette: topnoteringen behalen in de Café Top 100. Met hun café, restaurant en brouwerij wist de Bredase familie al tweemaal deze lijst aan te voeren en ook nu is er weer een topnotering voor hen weggelegd.

Over smaak valt te twisten, maar dit is naar onze bescheiden mening het meest sympathieke café uit de lijst, met dito ondernemer. Barth Hochstenbach heeft met In de Karkol een oer-Maastrichts café en daar gooit hij al jaren hoge ogen mee. Ook nu weer een top-10-score.

Wat een pracht van een zaak is dit toch. 't Pleintje in Hengelo is ook al jaren vaste gast in deze lijst en bij ieder bezoek weten we weer waarom.

De laatste jaren was er steevast een podiumplaats voor Huub en Linda Arents. Dit jaar is er opnieuw een fraaie notering met een 9e plek. De Bonte Koe is nog altijd een gezellig café, waar we de muziek niet kunnen horen door het gelach van de aanwezige gasten. Dat lijkt ons een pluspuntje.

Samen met de buren van Jack's Biercafé heeft Heemskerk liefst twee bedrijven in de Café Top 100. En Lex Rietveld en Sandy Kraakman laten al jaren zien dat zij op caféniveau absolute eredivisie zijn.

Overijssel is een caféprovincie. Zoveel kunnen we zeggen als we deze lijst in ogenschouw nemen. Met zeven cafes is het niet eens zo heel extreem vertegenwoordigd, maar meer dan de helft, vier, staat in de top-30. Eén daarvan is De Stomme van Campen, van ondernemer David Lemstra.