Ondernemers moeten er alles aan doen om in tijden van recessie klanten naar hun zaak te trekken. De kunst daarbij is om op te vallen. Brasserie Maritime uit Zierikzee is op het idee gekomen om een exclusief glossy magazine uit te geven, genaamd "Maritime".
Een grote brand heeft maandagnacht wegrestaurant De Geffense Barrière langs de A59 van Oss naar Den Bosch grotendeels verwoest. Het vuur werd rond 1.30 uur ontdekt na een automatische melding.
Na meer dan drie jaar stilliggen wordt de nieuwbouw van hotel The Kettle in Ossendrecht over een paar week weer hervat. Althans, dat verwacht Peter Engelvaart, die als adviseur optreedt van hoteleigenaar Ronny Jonckheere.
Tijd voor een kennismaking met dit Deense afhaal- en bezorgconcept.
Met liefst 500 couverts op 1300 vierkante meter vloeroppervlak mogen we Het Kookpunt in Roosendaal met recht een megarestaurant noemen. In de wijde omtrek is er volgens BN/De Stem niet een etablissement van een dergelijke omvang te vinden.
Het online vacatureaanbod in de horeca en het toerisme is in februari met 9 punten gestegen. Hoewel het vacatureaanbod van sector de afgelopen 3 maanden met 25 punten daalde, staat de index nog steeds 7 punten hoger dan vorig jaar.
Het centrum van Roosendaal krijgt gratis draadloos internet. Roosendaal moet een pilotproject worden, als het aan het collectief Draadloos West-Brabant ligt.
Restaurateur Willem Koot van één van de betere zaken van Apeldoorn, De Brugwachter, is overleden. Koot stierf vrijdag 30 maart op 55-jarige leeftijd. Hij laat een vrouw en dochter na. Willem Koot was al enige tijd ziek.
Eric van Veluwen is eigenaar van advieusbureau Vale Ouwe, daarnaast runt hij diverse horecabedrijven. Zijn motto: Als je bent wat je eet, maar niet weet wat je eet, hoe weet je dan wie je bent?
Diederik Habbema won in 2012 met een van zijn vestigingen van de Koffiesalon de allereerste Koffie Top 100 van Misset Horeca. Habbema kan in 2013 een vierde zaak openen maar twijfelt. Lees hier waarom.
Caroline Receveur is general manager van het Double Tree by Hilton Hotel in Amsterdam. Het nieuwe hotel heeft zijn draai gevonden in de hoofdstad onder haar leiding. Receveur geeft 2012 maar liefst het rapportcijfer 9.
The Harbour Club Scheveningen heeft de Terrassentrofee van de krant AD Haagsche Courant gewonnen. Een vakjury en lezers van de krant hebben in de regio Haaglanden diverse terrassen beoordeeld en het terras van The Harbour Club tot winnaar gekroond.
De reiswereld wordt nog altijd geconfronteerd met tegenvallende boekingscijfers. In de periode tot en met maart boekten Nederlanders 5 procent minder vakanties in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Vooral Turkse hotels krijgen harde klappen.
De markante Nederlandse wijnboer in Frankrijk, Ilja Gort, promoveert 2012 tot kroonjaar. Zijn bistroblend sloeg aan, mede dankzij de crisis, en zijn Chateauwijn werd goed gewaardeerd.
Een bezorger van een Chinees restaurant in Hoensbroek is tijdens zijn werk beschoten met een windbuks. Dit heeft de politie bekend gemaakt. De man bracht een bestelling weg met de auto en werd beschoten toen hij uitstapte om het eten te bezorgen.
De eigenaar van een Chinees restaurant in het Drentse Smilde is dinsdag door de rechtbank in Assen vrijgesproken van aanranding van drie jonge medewerksters. De eigenaar, de 35-jarige D.L. uit Smilde, stond twee weken geleden terecht. De officier van justitie eiste een werkstraf van 120 uur en een voorwaardelijke celstraf van 2 maanden.
DOETINCHEM - De verkoop van kleding en schoeisel online stijgt in een enorm tempo. Afgelopen jaar groeiden de verkopen in de Verenigde Staten met 61 procent en werd er voor het eerst meer mode dan computerapparatuur verkocht via webwinkels.
Kwalitaria gaat reclame maken bij sportevenementen die op televisie komen. Een overeenkomst daartoe werd in de derde week van juni door Kwalitaria-penningmeester Jan Postmus bij Topsports Group ondertekend.
Horecaondernemer Raymond van Rijn, eigenaar van restaurant De Twee Gebroeders in Etten-Leur, is boos op de politie. Politieagenten schreven dinsdagavond maar liefst 21 parkeerbonnen uit aan gasten van het restaurant.
AMSTERDAM - Online betalen met iDEAL is populairder dan betalen met een creditcard. Consumenten vinden iDEAL een veiliger betaalmiddel.