Op dag dag dat de eerste Motel One in Amsterdam officieel opent, kondigt de hotelgroep een tweede hotel in Amsterdam aan. Dat hotel moet in 2017 openen.

Na Ferran Adria (El Bulli, Spanje) en Massimiliano Alajmo (Le Calandre, Italie) wordt Jonnie Boer de derde 3*Michelin chef die het nieuwe recepten boekje van Joselito mag vullen.

Celester Roskam (27) uit Amsterdam opende recent haar Green House Kitchen aan de Haarlemmerstraat in Amsterdam. 'Een restaurant waar gasten verantwoord kunnen eten, drinken én roken', zegt Roskam. Eigen wiet mag ook door de gasten worden meegebracht en middels een vaporizer worden geïnhaleerd.

Speciaal voor het Delftse ziekenhuis Reinier de Graaf ontwikkelde Pascal Jalhay, creatief brein in de keuken van Chef Martin, vier bijzondere maaltijden: 'De Heerlijckheden van Vermeer'. Voor elk van deze gerechten liet meesterkok Jalhay zich inspireren door een doek van de 17e-eeuwse Delftse meester Johannes Vermeer.

The World Luxury Hotel Awards is een wereldwijd erkende organisatie die luxe hotels een beloning biedt voor hun faciliteiten.

In de berichtgeving van dinsdag 3 november (email: De winnaars van de Misset Horeca Bar Babe & Hunk zijn bekend) stond 1 van de winnaars onder de Babes foutief vermeld als Patricia van de Twin Bar.  Dit moet zijn Bar Twins, Sports & Media Bar. 

Restaurant Kaat Mossel heeft cabaretier Richard Groenendijk bekroond tot winnaar van de Gouden Mossel.

De nieuwe Café Top 100 wordt maandag 16 november voor het 22e jaar onthuld. Dan wordt in Studio 21 in Hilversum onthuld welke zaak Café Groothuis opvolgt.

NH Hotel Group breidt het designmerk van de keten nhow uit. nhow London opent in 2019 zijn deuren en is gelegen in Shoreditch en The City of London, een snelgroeiend gebied dat beter bekend staat als 'Tech City'.

Vorig jaar schreef ik op mijn website een blog over een rookvrij terras, een paar maanden later viel de halve (horeca)wereld over me heen. Voor een halve dag was ik de meest gebelde man op radio en televisie. Mijn voorspelling dat rookvrije terrassen binnen enkele jaren heel gewoon zullen zijn, werd vertaald in 'Hij vindt dat roken verboden moet worden op een terras!'. Voor de goede orde: dat vind ik helemaal niet!