Een Belg is afgelopen weekend gewond geraakt toen hij in een eetcafé in de Vlaamse stad Gent een bijtend schoonmaakmiddel kreeg in plaats van water.

De vestiging van Wonder's Eten en Drinken in Heerhugowaard is door de Wonder's Groep verkocht aan de pachter. Een conflict tussen de groep en de pachter mondde na tussenkomst van de rechter uit in de verkoop. Voor personeel en gasten verandert er niets aan Wonder's Heerhugowaard, de zaak gaat onder dezelfde naam zelfstandig verder.

Waar Frankrijk terrein verliest zijn landen als Chili en ook het Verenigd Koninkrijk al enkele jaren in opkomst

Het aantal faillissementen in Nederland is in de eerste negen maanden van dit jaar met 27 procent gedaald ten opzichte van de vergelijkbare periode in 2014.

Traditiegetrouw is het Bockbierseizoen maandag 5 oktober, de eerste oktobermaandag, van start gegaan. De brouwers in Nederland brouwden dit jaar ruim 125 herfstbockbieren, een flinke stijging ten opzichte van vorig jaar toen er ruim 90 bockbieren werdeb gebrouwen.

Het NK Biertappen, waarvan de finale plaatsvindt op de Horecava, is hard op weg richting de ontknoping.

Broodjesketen Brownies & Downies opent in november haar eerste lunchcafé in België. In het centrum van Turnhout krijgt opent dan de Nederlandse lunchzaak.

Nederlanders aten in 2014 weer minder vlees. Zo blijkt uit een onderzoek van LEI Wageningen UR, in opdracht van Wakker Dier. LEI berekende het vleesverbruik per hoofd van de bevolking over de jaren 2005 tot en met 2014. Hieruit blijkt dat het sinds 2010 met bijna één kilo per jaar daalt.

Modestad Milaan pakt uit met een bijzonder vijfsterrenhotel. De renovatie van het historische Excelsior Hotel Gallia kostte vele miljoenen. Oud, modern en hightech komen samen in dit Luxury Collection Hotel.

'Gezocht: zelfstandig werkende kok, minimaal mbo-2 niveau en een jaar werkervaring. De zoektocht naar horecapersoneel wordt steeds lastiger.