De grootste importeur van kaviaar in Nederland, Persian Caviar, staakt haar activiteiten in Iran. Verder importeert en verkoopt Persian Caviar voorlopig geen Iraanse kaviaar meer. Reden is de huidige politieke onrust in Iran.
West-Zeeuws-Vlaamse yogacentra geven yogalessen op het strand of in strandpaviljoens. Ook vorig jaar werd dit initiatief al genomen.
McDonald's gaat bloggen over maatschappelijk verantwoord ondernemen. Op een weblog schrijft de fastfoodreus ondermeer over vetzucht, dierenwelzijn en milieu.
De horeca heeft in het eerste kwartaal van 2007 topomzetten behaald. De laatste tien jaren was de omzettoename nog nooit zo hoog. Vooral hotels en cafetaria's drukten een stempel op de hoge omzetgroei.
De meeste attractieparken in Nederland hebben hun eigen draaiboek klaarliggen voor een eventuele grootschalige uitbraak van de Mexicaanse griep in ons land. De parken hebben allemaal algemene informatie ontvangen over het virus en mogelijkheden om de griep te lijf te gaan, liet directeur Jeff Bertus van de Club van Elf, de vereniging voor dagattractiebedrijven, weten.
SpecialBite komt met een speciale iPhone applicatie. Die moet het mogelijk maken om snel en makkelijk bijzondere restaurants te vinden. De applicatie maakt gebruik van de locatiezoeker in de iPhone en raadt de consument vervolgens een restaurant dichtbij aan.
Het Duitse Movie Park vlakbij Bottrop heeft koers gezet richting Nederland. Niet alleen wil het park de komende jaren weer terug naar 30 procent Nederlandse bezoekers, ook de Nederlandse bedrijfsmarkt staat hoog op het verlanglijstje. "Daarvoor hebben we een Nederlandse collega aangetrokken, die beter de Nederlandse markt kan benaderen. Ons doel is om ook op het gebied van bedrijfsevenementen op zo'n 30 procent Nederlanders uit te komen", vertelt Antje Möller PR-manager van MoviePark.
Binnen een week tijd hebben meer dan 60.000 mensen zich aangemeld voor een diner in een van de restaurants die meedoen aan de actie Restaurant Week. Dat meldde de organisatie Diningcity dinsdag.
Een sloopbedrijf is deze week begonnen met het opruimen van de overblijfselen van het afgebrande Hoenderlose Paviljoen de Ruggestee. Half januari moeten de nieuwe bouwtekeningen ingeleverd worden, zodat na acht maanden bouwen in september het restaurant weer open kan.
Terreuraanslagen en verdachte pakketjes zetten general managers wereldwijd op scherp. Maar hoe regel je dat, veiligheid, in een business die het van gastvrijheid moet hebben? 'Vergeet niet, al die ontruimingen en evacuées bieden ook marktkansen.' Crisismanager Ilmar Woldring heeft tips voor hoteliers die willen inspelen op 'evacuatie- en terreurmarkt'.
Op een boerderij in het Britse Wales is mogelijk een geval van ringrot geconstateerd in uit Nederland afkomstige pootaardappelen. Het ministerie van Landbouw heeft van de Britten te horen gekregen dat een eerste test ,,een verdenking van ringrot'' heeft opgeleverd.
Mijndert Pon heeft deze week een nieuw vergadercentrum geopend in Nijkerk; Huis de Salentein. Pon is bekend van het familiebedrijf Pon dat Porsche, VW en Audi importeert. Pon is ook eigenaar van diverse Argentijnse wijnhuizen waaronder Bodegas Salentein.
A man who worked as a front desk manager at two New York hotels has been charged with masterminding a number of schemes, including one where he allegedly created fake travel agencies.Ralf Kwaschnik, 43, was extradited late last month from his home in Zurich, Switzerland, to face charges in the US of grand larceny and falsifying business records. The scams allegedly netted him nearly USD90,000, prosecutors said.
Werkgevers en vakbonden zijn het eens over een nieuwe tweejarige CAO voor de drankindustrie.
De gedetineerden in de gevangenis van Newton (Ohio) zijn massaal op dieet. Niet omdat zij zo graag een paar pondjes kwijt willen, maar omdat de staat Texas, waar Ohio onder valt, heeft besloten dat er best 6 miljoen dollar kan worden bespaard op gevangenisvoedsel. Evenals een aantal andere staten in de VS kampt Texas met grote begrotingsproblemen.
Het aantal horecabedrijven is het afgelopen jaar gestegen met 6,3 procent. Opvallend is de stijging met 25 procent van het aantal horecabedrijven met honderd of meer personeelsleden. Hoewel het absolute aantal nog niet groot is met honderd stuks, is de groei wel de grootste gebleken.
Dit is een test.
Het harde geitenkaasje Grand Cru Bettine van de kaasmakerij Bettinehoeve in Etten Leur is tijdens een prestigieuze kaasvakbeurs in het Engelse Nantwich uit 2140 inzenders uit de hele wereld uitgeroepen tot de beste kaas. Dat heeft de Bettinehoeve dinsdag bevestigd.
Hotels need to improve the quality of the food they serve at corporate meetings, along with standard of bedrooms and business support services they provide, such as photocopying or faxing, a study has concluded.
Het gerechtshof in Den Bosch heeft woensdag twee mannen vrijgesproken van het uitbuiten van illegalen in een Chinees restaurant in Eindhoven. Volgens het hof staat niet vast dat de verdachten de Chinezen hebben geronseld en doelbewust misbruik hebben gemaakt van hun kwetsbare positie.