Restaurant Dorset in Borne at zondag 6 september met 140 gasten op een vrachtschip van 86 meter lang. Het jaarlijkse verrassingsdiner van het horecabedrijf van Willem Dankers uit Twente vond dit jaar plaats op het water. Eerder aten ze al eens tussen de koeien op een boerderij, op een onbewoond eilandje en op verboden terrein.
Kees Raat van Metropolitan Deli ijssalon in Amsterdam verkoopt sinds deze week vijf verschillende GinTonic ijsjes.
Onder het toeziend oog van wethouder Coby van der Laan van de gemeente Heerenveen en het bestuur van Euro-Toques Nederland is op 7 september Restaurant Anno 88 officieel toegetreden tot de Euro-Toques Nederland.
Doppio Espresso is dit jaar Allegra Strategies weer genomineerd in de categorie 'Best Coffee Chain - Western Continental Europe'. Vorig jaar won de koffieketen deze Europese prijs.
De Horeca Alliantie heeft een protestbrief gestuurd naar minister Asscher met het verzoek om de Wet Werk en Zekerheid (WWZ) te herzien. 'Er is niet mee te werken, het kost te veel geld,' zegt René Boerdam, horecaondernemer en voorzitter van het Horecagilde.
Maikel Ginsheumer is gestart als maître-sommelier van Amarone* in Rotterdam. Hij volgt de in juli vertrokken Harrie Baas op.
SVH en Foodstep hebben hun krachten gebundeld voor het project 'Fan-ergize your Enterprise'. Met een onderzoek onder horecamedewerkers, een boek en een congres zetten zij zich gezamenlijk in voor een betere Nederlandse horeca.
Schmidt Zeevis heeft het afgelopen weekend het centrum van Rotterdam verlaten. De ambachtelijke vishandel, huist nu in een groot pand langs de A20.
Negen redenen waarom het eten van insecten gezonder is dan wat je op dit moment eet. Zo luidt de titel van het ebook van Frank Kamsteeg dat sinds vandaag voor een dollar verkrijgbaar is via amazon.com. Het Engelstalige boek draagt als subtitel 'waarom de westerse wereld insecten moet gaan eten'.
In augustus 2015 zijn er 113 faillissementen minder uitgesproken dan in juli, meldt CBS. Daarmee is het laagste niveau sinds 2008 bereikt