Klein van opzet, groots in daden. De jonge Danny Griep heeft in drie jaar tijd naam gemaakt met zijn cafetaria in Marknesse.

Cafetaria De Groene Vlinder maakt een moderne, vooruitstrevende indruk op de jury. De ondernemer serveert een gevarieerd aanbod aan ambachtelijke, gezonde en duurzame producten.

De klant is echt koning bij deze buurtcafetaria. Jan en Mirjam Feller hebben veel ervaring en kennen hun gasten.

Een lichte daling voor Plaza De KomEet in de Top 100. Het moderne bedrijf maakt op veel fronten een goede indruk. Maar met enkele puntjes op de i zou eigenaar Ben Ruwiel het verloren terrein weer terug kunnen winnen.

Hét schoolvoorbeeld van een buurtcafetaria. Wijkbewoners komen hier graag voor een hapje en een praatje. Het personeel kent bijna alle gasten bij naam. En dat al veertig jaar lang!

Elke dag vers en handmatig gesneden uit eerste klas aardappelen en dat al meer dan twintig jaar lang.

Gerard Harzevoort van The Place to Be De Erven tilt zijn zaak nadrukkelijk samen met zijn personeelsleden naar een hoger plan.

Over attentiewaarde gesproken. Wie Scherpenzeel binnenrijdt, komt het logo van kwaliteitscafetaria De Pitstop al tegen op de door ondernemer Berto Veenvliet geadopteerde rotonde. Erg leuk!

Het leuke aan Verhage Beverwaard is dat eigenaar Wesley Fok zelf mystery shoppers inzet. 'Zo krijg je feedback over alles wat goed en ook fout gaat, blijf je scherp en doe je ideeën op."

Karst van der Weide nam het bedrijf vorig jaar over. Binnen een week nam hij werkelijk iedere vierkante centimeter onder handen.