Sterchefs Soenil Bahadoer, Niven Kunz, Jonathan Zandbergen en Dennis Middeldorp bereiden voor de camera's van Misset Horeca hun signature winterdish.

Op zondag 13 september organiseert Noble voor de tweede keer de Walking Lunch to Fight Cancer. Vanaf het terras van Noble moedigen sponsoren de zwemmers aan terwijl ze genieten van het uitzicht én een heerlijke lunch.

88 procent van de bezorghoreca vindt de commissies die gehanteerd worden door sites als JustEat en Thuisbezorgd te hoog. 60 procent erkent de positieve werking van de bezorgsites: ze zorgen voor meer klanten en voor meer bestellingen. Naast

We krijgen een mooie, aan tafel bereide V60-filterkoffie. Een grote mok vol, dus waar voor je geld. De barista geeft aan dat de koffie zoete fruittonen bevat en licht bloemig is. Het zoet komt inderdaad terug, braam en kers, maar in plaats van het bloemige gaat het meer richting cacao en hazelnoot naar onze mening.

De meiden achter de counter zijn enthousiast en gastvrij, maar de eigenaar zou er goed aan doen hun kennisniveau op koffiegebied te verhogen. Een lungo als americano serveren kan natuurlijk niet, en ook weten ze niet van welke brander de bonen afkomstig zijn of welke blend er wordt gebruikt.

Ruim 60 procent van de bijna 800 horecaondernemers die reageerde op de poll van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) geeft aan wel eens gechanteerd te zijn door gasten die dreigden met een slechte online recensie.

Hotel Pulitzer Amsterdam kiest de Johan Cruyff Foundation en Plastic Whale als nieuwe goede doelen. Per overnachting doneert het hotel één euro.

Facilitair dienstverlener EW Facility Services heeft bij Stelvio for Life €50.000 opgehaald voor Barcode for Life, dat zich inzet voor kankerbestrijding.

Restaurant Eatsa heeft dinsdag 1 september in San Francisco haar deuren geopend. In het hightech restaurant is geen zichtbaar personeel aanwezig. Het draait bijna volledig op technologie, waaronder Ipads.

De familie Oostwegel heeft de eerste steen gelegd als start van de restauratie en nieuwbouw van Kasteelhoeve Broers & Le Pavillon. Tevens werd het startsein gegeven voor de viering van het 35-jarig jubileumjaar.