Dineren kan vanaf 21 augustus in een rijdende historische trein. Railpromo start in samenwerking met de Nederlandse sterrenchef Edwin Soumang van Restaurant One, het Panorama Rail Restaurant.

Gezonde voeding neemt op de Nijmeegse Vierdaagse een grotere plaats in dan voorheen. Maar friet en bier krijgen nog steeds de voorkeur van de wandelaar, meldt Albron, partner van de vierdaagse.

De crisis lijkt voorbij in Nederland. Ook in de catering zien wij de eerste positieve signalen, meldt Veneca in haar jaarbericht 2014.

Al meer dan 50.000 Nederlanders hebben de petitie 'Overal kraanwater' getekend. Met de petitie wil initiatiefnemer Vitens ervoor zorgen dat alle horeca en festivals in Nederland kraanwater beschikbaar stellen, al dan niet tegen een kleine vergoeding.

Gerard Vijverberg, de chef-kok die het exclusieve kroningsdiner verzorgde voor koning Willem-Alexander en koningin Maxima, opent op 25 juli restaurant ONZE op de Bazaar in Beverwijk.

SABMiller heeft de afgelopen maanden last gehad van dalende bierverkopen in Europa, Azië en Noord-Amerika.

Eigenaar Arjan Berendsen van dierenwinkel Molenkamp in het Achterhoekse Zelhem verkoopt sinds kort frites voor honden. De frites zijn gemaakt van aardappelen en mais, en bevatten minder dan 1 procent vet. Deze patat hoeft niet te worden afgebakken en gaat vanuit de zak zo in de bak.

Ruud Visser is afgelopen maandag 20 juli van start gegaan als chef van Hilton The Hague. Visser werkte de afgelopen jaren als executive chef bij Koninklijk Theater Carré waar hij onder meer succesvol het traject begeleidde om het horecagedeelte in eigen beheer te nemen.

In april van dit jaar begon Ladage met The World in Rotterdam. Update: lunch draait goed. Voor diner is de locatie in hartje Rotterdam voorlopig gesloten.

Ondernemers die hun jaarrekening niet voor 1 juli hebben ingestuurd, krijgen van ABN Amro een boete van maximaal €500,-. Het bedrag wordt door de bank in augustus geïncasseerd van de zakelijke rekening.