Een topprestatie voor Alt Arce. Plaats 2 in de Terras Top 100, na al die jaren in de lijst. Het bewijs dat continuïteit een absolute kwaliteit is die uiteindelijk wordt beloond.

Arcen is een puik terrasdorp. Schuin tegenover de nummer 2, Alt Arce, vinden we aan dit knusse oude pleintje ook 't Zoete Genot.

Eindelijk, daar zijn ze weer! In 2008 was het Rotterdamse Brasserie Zalmhuis de eerste winnaar van de Terras Top 100. Al jaren kondigen ze aan terug in de lijst te keren en nu is het dan eindelijk zo ver. Aan de uitstraling en het fabuleuze uitzicht is niet veel veranderd.

Tijdens de Grand Départ op 4 en 5 juli in Utrecht krijgen jongeren van 18 jaar en ouder na legitimatie een speciaal bandje om de pols. Zij kunnen hiermee alcohol kopen. Dit systeem faciliteert ondernemers in hun controlerende taak.

Onderzoek doen naar diefstal mag niet zomaar, aldus oud-politieman Piet van Gelder. Van Gelder schrijft artikelen voor Misset Horeca over het (zelf) aanpakken van criminaliteit.

Hutten mag zich voor het tweede jaar op rij de beste bedrijfscateraar van Nederland noemen. Net als vorig jaar kwam Hutten als winnaar uit de bus.

In de Spuistraat in Amsterdam is The Duchess geopend. Dit restaurant zetelt in de voormalige Kas bank waarin ook het W hotel van Starwood zit

Bij De Paradijsvogel in Den Haag hebben ze een groentekas in gebruik genomen. Deze staat op het dak.

Elk jaar worden in Nederland 700.000 mensen ziek van verborgen ziekmakers in het eten. Ook op scholen gaat het dikwijls mis.

'Middels regelmatige controles met zeer nauwkeurige software komen alle lekken boven water,' zegt Reinoud van Bochove van Sculpture Hospitality.