Hotels in heel Nederland kunnen dit jaar deelnemen aan de Hotelnacht. In het weekend van 16 en 17 januari kunnen gasten een weekend weg in eigen stad.

McDonald's Nederland ontving vandaag, dinsdag 9 juni, de Good Animal Welfare Award ter verbetering van het welzijn van dieren.

Amersfoort krijgt een eigen indoor foodmarket. Plan is dat Amicitia Food Village, een soortgelijk concept als de Foodhallen in Amsterdam, in november de deuren opent.

Driesterrenkok Jacob Jan Boerma (De Leest, Vaassen) wil in 2016 een tiendaags gastronomisch festival organiseren in Nederland. Hij is van plan internationale culinaire grootheden naar ons land te halen.

Een noviteit bij Hudson Bar & Kitchen. Het bedrijf combineert in haar aanbod de befaamde Luikse wafel met een hamburger.

De samenwerking tussen SAB Catering en Staatsbosbeheer voor de horeca 's IJgenweis eten & drinken in Schoorl en Appelscha is met vijf jaar verlengd.

Lars de Bois en Muus Rietveld openen op 31 juli hun nieuwe zaak, restaurant Stiel, in Schagen. De Bois was chef-kok bij sterzaak De Vrienden van Jacob in Santpoort en Muus Rietveld was souschef bij Restaurant Lastage* in Amsterdam.

De Nederlands premier, Mark Rutte en de Franse president Francois Hollande hebben na hun ontmoeting op 3 juni 2015 in Frankrijk de plannen van Bocuse d'Or Nederland om in 2018 te finale naar Nederland te halen, geprezen.

Stefan van Sprang, tweesterrenchef van Aan de Poel in Amstelveen, krijgt vanaf september de regie over de Kersentuin, het restaurant van het Bilderberg Garden Hotel aan de Apollolaan in Amsterdam. Deze samenwerking moet er voor gaan zorgen dat 25 tot 30 procent van de hotelgasten gaat eten in het restaurant van het hotel.

Facilitair Dienstverlener EW reikt jaarlijks Service Awards uit aan eigen teams. In de categorie Hotel won dit jaar het team bij Chateau St. Gerlach.