Tijdens de Nederlandse Brouwerijdagen, zaterdag 6 en zondag 7 juni, openen zo'n honderd brouwerijen hun deuren. Bezoekers kunnen kennismaken met de diversiteit aan brouwerijen en met eigen ogen het brouwproces van bier zien.
Een nieuwe website gericht op de professionele markt. De site gelanceerd door Nestlé Professional, biedt informatie over koffie en food.
Anja Muller is de nieuwe hotel manager van Golden Tulip Alkmaar. De van oorsprong Duitse heeft ruim 27 jaar ervaring bij verschillende hotels, waaronder het Okura in Amsterdam en het Sheraton in Frankfurt.
Ofschoon de start van het haringseizoen is uitgesteld tot 17 juni laat Best Working Models alvast weten dat de 'lekkerste maatjes' alweer klaar staan.
Ron Gastrobar Oriental heeft haar deuren geopend op 1 juni aan de Kerkstraat in Amsterdam
Leerhotel het Klooster, verbonden aan MBO Amersfoort, gaat samen met de Horeca Academie opleidingen en trainingen verzorgen voor professionals.
Ron Gastrobar Oriental is op 1 juni 2015 van start gegaan aan de Kerkstraat in Amsterdam. Het is de Aziatische variant van het succesvolle restaurant Ron Gastrobar dat hij in 2013 startte.
Van 8 juli tot en met 14 augustus gaan Saen Catering en Finley Het Witte Huis aan de Loosdrechtse plassen een popup bar-grill realiseren: Lago Lounge.
KHN is per 1 juni gestart met de actie Veilige Horeca 2015. Horecaondernemers met minder dan 50 fte's kunnen tot uiterlijk 15 november 2015 meedoen aan deze actie 'Veilige Horeca 2015'.
De start van het haringseizoen wordt acht dagen uitgesteld. De haring uit Scandinavië is nog niet vet genoeg is om tot Hollandse Nieuwe te kunnen worden verwerkt.