De energielasten in de horeca zijn relatief hoog en drukken door de energiecrisis zwaarder op de resultaten. Een labelplicht en verdere verduurzaming van onder meer cafés, restaurants en hotels wordt bedrijfseconomisch dus aantrekkelijker.
Rotterdam lijkt weer op de kaart te staan als dancestad. Dit jaar biedt het onderdak aan elf festivals in de open lucht, terwijl dat er vorig jaar maar ...
Het aantal leden van de vakbonden blijft dalen. De horecabranche heeft met 7 procent de laagste organisatiegraad. Bovendien vergrijst het ledenbestand ...
Let op met ijsjes, want er kunnen heel wat calorieën in zitten. Dat adviseert de Consumentenbond. Uit een test van dertig handijsjes blijkt dat er grote ...
Culinair journalist Felix Wilbrink heeft op 9 september de Wina Born-prijs gekregen voor zijn inspanningen voor de ontwikkeling van de Nederlandse ...
TIEL - De Limburgse Plus-ondernemer Geert Benders is gekozen tot beste supermarktondernemer van Nederland. Benders kreeg de ZO2Z-award dinsdagavond op ...
Bredewold & Renes: bundeling van energie Stephan Bredewold (eigenaar Eventa B.V.) en Simon Renes (eigenaar EFFECT Groep) hebben hun persoonlijke ...
Ondanks de dreiging van een oorlog en de verkiezing van een aartsconservatieve moslim tot president staat Iran nog gewoon op de kaart als toeristische ...
Engeland wil restaurants gaan verplichten om aan te geven hoeveel procent er naar het personeel gaat. Deze informatie moet pontificaal op de menukaart ...
Dierenrechtenactivisten in Engeland hebben aangekondigd dat de stad Leeds hun volgende 'slagveld' wordt waar ze protesteren tegen restaurants die ...
De elektrische heteluchtdrogers die in duizenden openbare toiletten gebruikt worden, kunnen voor een sterke toename zorgen van het aantal bacteriën op ...
Lucas Bols praat met het internationale drankenconcern Rémy Cointreau over de mogelijkheden tot samenwerking rond diens likeurmerk Passoã. Dat maakte de beursgenoteerde jenever- en likeurmaker donderdag bekend.
Cocktailbar Tales & Spirits is donderdag 6 oktober uitgeroepen tot één van de beste bars ter wereld.
'We hebbben een mooi verhaal om deze drank heen gebouwd, gebaseerd op een gang die vroeger onder het café naar de kerk liep', zeggen Taco Dorst en Ernst Jan de Gee over het succes van hun huislikeur Groesche Brummels.
Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Goodmorning Mr. Hornbill.
Op de Perfect Serve Bar Show in Amsterdam op 23 en 24 mei worden cocktails geshaket en krijgen bezoekers de nieuwste trends op bar- en drankgebied.
Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Grapetail Airmail.
Uitgaanscentrum De Bonte Wever in Slagharen wordt niet herbouwd. Volgens eigenaar H. van der Most is het te duur om het complex dat in mei door brand ...
Het Belgische EXKi heeft de vierde vestiging in Nederland geopend. Dit nieuwe filiaal is te vinden in het Horeca Pavilion op het Utrechtse Stationsplein.
De Franse regering heeft een verbod afgekondigd op het onbeperkt bijschenken van frisdrank.