Waar de Nederlanders de disco steeds meer links laten liggen, zijn Polen er nog altijd dol op.

Horecazaken die geen kraanwater schenken, ergeren menig restaurantbezoeker.

Het aantal Belgische gasten dat de horecazaak verlaat zonder de rekening te betalen, is het afgelopen jaar met 24 procent gestegen. Twee procent van de cafés heeft zelfs dagelijks te maken met gasten die niet betalen. Acht procent van de cafes dealt meerdere keren per week met niet-betalende bezoekers.

Voeding speelt in het voetbal een rol in onder andere de voorbereiding, het leveren van inspanning. Goede voeding wordt steeds belangrijker.

Groupon start met haar eigen actieweek voor toprestaurants.

Na een krimp in 2013 heeft de Nederlandse horecabranche vorig jaar weer groei laten zien.

David Braithwaite (1970) is benoemd tot hotelmanager van Hilton Garden Inn Leiden.

The River Cottage Canteen in Winchester is een restaurant in een molen uit de 18e eeuw. De oorspronkelijke molen had lage plafonds en veel verdiepingen. Diverse etages zijn gesloopt, zodat er voldoende daglicht naar binnen straalt en er een fascinerende zicht ontstaat in het gebouw met open ruimtes op de verschillende verdiepingen.

Bedrijfscateraar Eurest biedt vanaf nu ambachtelijke producten van eigen receptuur aan in haar bedrijfsrestaurants. Het nieuwste product binnen de lijn is een 'frisse Thaise erwtensoep.'

Peter van der Arend opent zijn vierde café in Amsterdam. De bierman ging recent nog van start met Craft & Draft, in juni opent een locatie waar Van der Arend bieren gaat combineren met spijzen. Het wordt zijn eerste locatie waar je ook kunt eten.