ProFri heeft mede namens een aantal grote formulehuizen zoals Snackpoint, FFC (oa Kwalitaria), FHC, Verhage, Big Snack, Plaza en Bram Ladage deze week een protestbrief gestuurd naar staatssecretaris Mansveld en Minister Kamp tegen de invoering van statiegeld op blikjes en plastic flesjes frisdrank en water.
De Kwekkeboom Oven-range van Royaan is volgens supermarktvakblad Distrifood de beste introductie van het afgelopen jaar. De ovensnacks van snackfabrikant Royaan heeft de Gouden Wheel of Retail gewonnen, een prijs van het vakblad voor nieuwe producten in de retail.
Café-eigenaar Jan Schellekens wil dat het college van B en W Oosterhout in het openbaar excuses maakt voor een 'beledigende e-mail' uit 2014 van de toenmalige wethouder Carla Bode. Zij vertelde dat Schellekens veel onrust veroorzaakte.
In Nijmegen is de bouw van een nieuw Van der Valk Hotel gestart. Dit hotel zal beschikken over 117 kamers.
Bestellen gaat vanaf nu sneller bij Domino's Pizza. Door de toevoeging van een 'slimme module'.
Op zaterdag 30 mei neemt een recordaantal van 550 horecagelegenheden in 14 steden deel aan de 11e nacht van Fooi.
TripAdvisor heeft de acquisitie van Dimmi aangekondigd, een online reserveringsplatform voor restaurants in Australië.
Horeca-ondernemers nemen op grote schaal afscheid van hun flexkrachten. Dat blijkt uit een enquête van vakblad Misset Horeca onder 200 ondernemers. Oorzaak is de nieuwe Flexwet die per 1 juli ingaat.
De drie finalisten van de Dutch Hotel Award 2015 zijn bekend. De winnaar wordt op 25 juni bekendgemaakt op het Hotel Management Diner.
Raymond Venmans is de nieuwe chef-kok van restaurant Bravoure in Vlieland. Per 1 juni 2015 zal hij chef-kok Robert Buurman vervangen. Dit maakte eigenaren Paul van Essen en Mirjam Westers vandaag bekend.