Soms denk ik wel eens: het is maar goed dat ik geen horecaondernemer ben. Daar ben ik veel te braaf voor.

Een hotel in Tokyo gaat kamers verhuren die speciaal zijn ingericht voor labiele vrouwen. De bedoeling is dat deze vrouwen in alle rust kunnen huilen en tot zichzelf kunnen komen.

Café LAVI in Weesp trekt de aandacht door waardebonnen te verloten die gasten op hun verjaardag in het café kunnen verzilveren. Het pas geopende café wordt gerund door Yentl van den Berg.

Marcel van Zomeren en Justin van den Berg, chef-kok en kok van het Rotterdamse restaurant In Den Rustwat trekken er deze zomer op uit met een houtgestookte vintage veldkeuken uit 1944, compleet met legertent.

Deze week opent 's werelds eerste 'Bistro in Vitro' zijn deuren. Het is een website die een denkbeeldig driegangenmenu aanbiedt dat laat zien welke producten van kweekvlees je in de toekomst mogelijk kunt bestellen.

Gemeenten moeten drankhokken waar minderjarigen komen, niet gedogen maar er juist krachtig tegen optreden. Dat schrijft staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid) aan de Tweede Kamer.

Jamie Oliver pleit ervoor meer te investeren in de kooklessen die tegenwoordig verplicht zijn in het Britse onderwijs.

Op het Arnhemse dancefestival Beat the Bridge heeft de Achterhoekse evenementencateraar De Timp Evenementenservice haar nieuwe biologische broodje hamburger gepresenteerd. Dit gebeurde vanuit een zelfvoorzienende Groentainer.

De Buurtboer dat zich bezighoudt met het leveren van lunches aan bedrijven, introduceert onder de naam Billy Bean verse koffiebonen voor op kantoor.

De gemiddelde bezettingsgraad van de Nederlandse drie-, vier- en vijfsterrenhotels is vorig jaar gestegen van 67,5 procent in 2013 tot 69 procent.