Konferentiehotel Kontakt der Kontinenten, O Original Water en Stichting FairWater zetten drinkwaterproject 'Water voor Water' op.

Jacob Jan Boerma*** pleit voor verbetering kwaliteit restaurantsector. In samenwerking met Hollandia organiseert hij masterclasses.

Het Delirium Café in Amsterdam, in september 2014 geopend, is uitgebreid met proeflokaal Kootje. Volgens eigenaar Lovers Company - bekend van de rondvaarten - is Kootje een echt Amsterdams café met een ruim assortiment bijzondere Amsterdamse bieren.

Burger King en McDonald's staan niet open voor een bedrijfs-cao, dit schrijft FNV in een persbericht. Sinds april 2014 zit de horeca zonder cao waardoor horeca- en fastfoodmedewerkers niet meer terug kunnen vallen op de collectieve loonafspraken.

Op 28 maart gaven de locaties van Kwalitaria al 50.000 gratis puntzakjes friet weg. Zaterdag 11 april vierde de formule de opening van het ijsseizoen.

Debuut Horecabeheer en Ontwikkeling gaat met het concept Stan & Co, nu nog alleen in Utrecht te vinden, naar Arnhem

Duncan Stutterheim stopt als CEO van SFX Europe en neemt afscheid van ID&T. De geestelijk vader van het dancebedrijf dat vorig jaar voor miljoenen werd overgenomen door het Amerikaanse SFX 'is er klaar mee'. Stutterheim neemt vooralsnog eerst een jaar vrij.

Supermarktketen Plus heeft in Arnhem een supermarkt geopend met een horeca-afdeling. Het gaat om de Plus Musiskwartier in hartje centrum van de Gelderse stad. Klanten kunnen er onder meer verse, belegde broodjes nuttigen, gecombineerd met versgeperste sappen. Hiervoor zijn zithoekjes ingericht.

Mongozo Buckwheat White is verkozen tot Lekkerste Aspergebier van 2015. Tijdens de tweede editie van de wedstrijd Lekkerste Aspergebier proeft een onafhankelijke jury blind alle ingezonden bieren in combinatie met asperges. Zij zochten naar een begeleidend bier dat evenals asperges zachte smaken combineert met een lichtzoete bitterheid.

Ingrediënten ophalen bij de bedrijfskantine en thuis zelf koken. Het kan met de boodschappenmuur van Bilder & de Clercq die straks bij het derde bedrijf in Nederland wordt geïnstalleerd.