Het is dit jaar vijftien jaar geleden dat het eerste Subway-restaurant van Nederland - in Eindhoven - haar deuren opende.

In Lille opent deze maand een nieuw, prestigieus vijfsterrenhotel: het Clarance Hôtel Lille.

De Hallen in Amsterdam-West waar de Foodhallen onderdeel van uitmaakt, heeft een Europese prijs in de wacht gesleept. De jury roemt de wijze waarop de voormalige tramremise is gerestaureerd en bewaard is gebleven.

Fotoreportage van de Mobiele Horecatraining van Lenting & Partners en Misset Horeca, in de noordelijke provincies.

Coffeelicious in Dordrecht, in 2014 de nummer één in de Misset Koffie Top 100, opent in een week tijd twee nieuwe zaken. Het eerder aangekondigde zusje Hightealicious opent op 1 mei, enkele dagen eerder al gaat de tweede vestiging Coffeelicious open in Het Hof van Nederland, iets verderop in Dordrecht.

Robbert de Veen, mede-eigenaar van Kwalitaria De Daltons in Voorthuizen, heeft premier Mark Rutte geadviseerd om artikel 14 te schrappen uit de Drank- en Horecawet. Dit artikel verbiedt horecabedrijven aan retail activiteiten te doen

In Middelburg is recent Boutique Hotel Roosevelt van start gegaan. Bekijk hier de foto's.

overheid moet meer regels stellen aan Airbnb. 'Airbnb niet verbieden, wel controle nodig'

In Chicago is op 14 april chef-kok Homaro Cantu overleden.

Hoewel er in 2014 ruim 200 nieuwe restaurants bijkwamen, daalt het totale aantal restaurants in ons land nog steeds. De afgelopen vier jaar nam hun getal af met bijna 500 tot 15.067. Het aanbod van restaurants in deze periode is verschoven van de traditionele Frans/Nederlandse keuken naar de internationale keuken. Dat meldt Datlinq, dat sinds 2004 een complete nationale database van de gehele food- en foodservicemarkt bijhoudt.