Soenil Bahadoer, die in november 2014 door Michelin werd beloond met een tweede ster, serveert in maart een speciale lunch. De driegangen Soenil's ...

Suzanne de Zwaan draagt na twee jaar voorzitterschap van de AF&BM (Association of Food & Beverage Management) de hamer over aan René Giel. Giel was ...

Restaurant Bij Qunis, het nieuwe restaurant van chef Ronald Kunis, gaat op 2 maart open. Kunis begint zijn nieuwe bedrijf in het oude gemaal van Lijnden, een plaatsje onder de rook van Amsterdam.

In 2014 vonden er 130 procent meer online restaurantreserveringen plaats dan in 2013. Het aantal reserveringen via de smartphone is in 2014 gestegen met 55 procent ten opzichte van het jaar ervoor. 45 procent van de online reserveringen gebeurt via laptop of vaste pc.

Formulehuis FFC, waar Kwalitaria onder valt, heeft Henk Wieland aangenomen als het 'smaakgeweten' van de formules. Wieland werkte eerder als chef de ...

Frans ten Oever van Tocat Catering & Events uit Hem is als tiende deelnemer aangeschoven voor de Wynand Vogel Bokaal. De negen namen van zijn ...

Bobby van Galen, eigenaar van tramrestaurant Hoftrammm in Den Haag, is uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2015. Hij versloeg in de finaleronde ...

Bert van der Leden vertelt in een exclusief interview met Misset Horeca over het omvormen van Nevy tot Nevel met achter de kachel Ricardo van Ede. Over ...

Regardz heeft boekingssysteem Regardz Online gelanceerd. Daarmee kunnen vergaderruimtes direct online worden gereserveerd en is het wachten op een ...

Subway groeit als internationale fastfoodketen in Nederland het snelst in zowel omzet als aantal vestigingen. In 2013 groeide de omzet met 25 procent en ...