Een cocktail proeven, een frietje of een bitterbal? Of soep van boerenkool? Dit kon allemaal op de tweede beursdag van de Horecava 2015 in de Rai in ...

Hamburgerrestaurant Burgermeester gaat een vierde vestiging openen in Amsterdam. Justus de Nijs, één van de eigenaren, kan nog niet zeggen waar de zaak wordt gerealiseerd, maar wel dat het de ambitie is om eind april/begin mei te openen.

Het Gouden Koksmes 2015 werd gewonnen door Ciel Bleu** met leermeester Lars Drost en leerling Arief Wijnhand. Tweede werd Bij Kees uit Zierikzee en ...

Mark van Gurp heeft de wedstrijd Lekkerste Hamburger Fastest op zijn naam geschreven. De medewerker van Paul van Gurp Fastservice Deventer overtuigde de ...

Met de introductie van een wereldwijde, digitale campagne "The Six Friends Theory" wil Mercure de kracht van Social Media en de waarde van persoonlijk ...

Er is gedoe in logiesland. De belangenvereniging van recreatieondernemers, Recron, wil niet hebben dat appartementen en trekkershutten worden geplaatst ...

In het ambitieuze kantoorgebouw Delftse Poort in Rotterdam komt het grootste restaurant van de stad. In de zogenoemde foodcourt komen horeca-units, die ...

Op de beursvloer van de Horecava in Amsterdam - Vers & Puur - staat een pop-up versie van Restaurant Roast Room. Roast Room wordt het tweede restaurant ...

FNV Horeca heeft aan de vooravond van de horecavakbeurs Horecava haar reclameposter, die deze week te zien is op de toiletten in het RAI-gebouw, volgens ...

Het is een van de thema's waarover deelnemers aan het MVO-debat bij InnovationLAB ON STAGE op de Horecava 2015 spreken: er zijn te veel verschillende ...