Deelnemen aan een Top 100 van Misset Horeca of Snackkoerier levert direct resultaat op. Uw bedrijf wordt beoordeeld door mystery guests en vakjuryleden. ...

Chef Ingmar Ipema van Bib Gourmand-restaurant Fris in Haarlem gaat naar sterrestaurant The Dylan in Amsterdam van Dennis Kuipers. Hij begint in februari ...

Er zijn weer Knuffel Buddy's. De knuffels die Bianca van Dop van top 100-cafetaria De Parel, Foodmaster in 's-Gravenzande verkoopt om geld in te zamelen ...

Op de Horecavastand van Misset Horeca start maandag 12 januari de inschrijving voor de nieuwe editie van de Koffie Top 100. Misschien is uw zaak wel de ...

Na vijf jaar forse omzetdaling klimt de horeca weer uit het dal met een groei van 1 procent over 2014. Dat maakt FSIN op 13 januari tijdens de Horecava ...

Het aan huis bezorgen van food in Nederland is de groeimarkt bij uitstek voor de toekomst. Dat meldt FoodService Instituut (FSIN) op basis van onderzoek ...

Joris Bijdendijk is sinds twee maanden executive chef van Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum in Amsterdam. Een eetgelegenheid met 140 stoelen in ...

Amsterdamse restaurants gaan hun gerechten verkopen via de supermarkten van Bilder & De Clerq. Deze eetwinkels verkopen recepturen waarbij alle ingrediënten in de juiste hoeveelheid verkrijgbaar zijn. Restaurants die in de eerste ronde meedoen, zijn Envy, Par Hasard en Americano Bar & Kitchen.

Snackkoerier is van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari prominent aanwezig op de Horecava in Amsterdam RAI. In de Fastservice Arena staat een ...

Chef-kok Jan Smink en zijn commis Lars Aukema vertegenwoordigen Nederland tijdens de internationale kookwedstrijd Bocuse d'Or 2015 in Lyon. Hoe bereiden ze zich voor?