De gemeente Amsterdam gaat gedurende twee jaar ondernemers de ruimte geven om te experimenteren met foodtrucks ofwel voedselwagens op straat. Tijdens de ...

Om meer verantwoord om te gaan met alcohol is het voor restaurateurs zinvol om bij diners een alcoholvrij aperitief te schenken. 'Als sommelier sla je ...

Gastronomixs, de interactieve webtool voor koks, heeft een deal gesloten met een belangrijke partij in Canada om daar de Nederlandse vinding te expanderen. Via de Culinary Institute of Canada worden Canadese scholieren via Gastrnomixs geholpen bij kooklessen.

Apic gaat voorlopig geen werk maken om foto's die worden gemaakt met de Apic Studio te laten verspreiden via Instagram en Foodspotting. Voorlopig is de ...

Tijdens de Horecava in de RAI van 12 tot en met 15 januari 2015 vinden de Nationale Kampioenschappen voor Koks plaats. Het thema van de NK 2015 is Dutch ...

McDonald's heeft het ontbijtassortiment uitgebreid met zes nieuwe producten. Nederlands grootste horecabedrijf liet vorig jaar april al weten het ...

De Oostenrijkse regering wil een volledig rookverbod in de horeca invoeren. Voor de zomer moet het parlement over een wetsvoorstel daartoe een besluit nemen.

Connect with locals' is dé reistrend van 2015, aldus vakantietrendwatcher Tessa aan de Stegge dinsdag 13 januari op de vakdag van de Vakantiebeurs in ...

De fusieplannen van vakcentrale CNV en UOV, de organisatie achter vakbond De Unie, gaan toch niet door. Anderhalf jaar geleden kondigden beide partijen ...

Directeur Willy Selten van de gelijknamige vleeshandel in Oss wordt als enige vervolgd voor de vermeende fraude met paardenvlees. Hij moet op 24 maart ...