Rick Moenen is de winnaar van het NK Biertappen. Tijdens het nationaal kampioenschap wist hij over drie rondes vijfentwintig collega's achter zich te ...

Een mooie prestatie van Kerwin Wiersum van Alida's Smulpaleis in Roden, de nummer 2 in de Cafetaria Top 100 2014/2015. Hij was maandag 12 januari ...

Ik heb een positief sentiment als ik kijk naar de toekomst van horeca in 2015.' Dat zegt KHN-voorzitter Lodewijk van der Grinten tijdens de ...

Pim de Lange van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft de wedstrijd Lekkerste Hamburger categorie Finest gewonnen. Zijn 'De Burgeresse (Lady Burger)' werd ...

Blurring is geen doel op zich. Je kunt heel goed bij de hoofdzaak, horeca, blijven. Dat moet je je allereerst afvragen. Wil je twee dingen samenvoegen? En als je dit wilt gaan doen, ga je het dan zelf doen of ga je samenwerken? Retail is namelijk een heel ander vak dan horeca.

Het computerprogramma IBM's chef Watson van IBM Corporation wint de Horeca Innovation Award 2015 (HIA). Dit is maandag 12 januari bekend gemaakt door HIA-voorzitter Hayk Simons. 'Het is een uniek product dat helemaal past in de tijd waarin big data steeds belangrijker worden.

De horeca in Nederland herstelt zich. De omzet in de branche groeide vorig jaar (2014) met 4,6 procent tot €13,8 miljard, blijkt uit nieuwe cijfers van ...

Deelnemen aan een Top 100 van Misset Horeca of Snackkoerier levert direct resultaat op. Uw bedrijf wordt beoordeeld door mystery guests en vakjuryleden. ...

Chef Ingmar Ipema van Bib Gourmand-restaurant Fris in Haarlem gaat naar sterrestaurant The Dylan in Amsterdam van Dennis Kuipers. Hij begint in februari ...

Er zijn weer Knuffel Buddy's. De knuffels die Bianca van Dop van top 100-cafetaria De Parel, Foodmaster in 's-Gravenzande verkoopt om geld in te zamelen ...